戸津川 良さんの投稿

最近、#葉にんにく の料理にハマっちゃって🎶 今回は #葉にんにく たっぷりの #麻婆豆腐 作りました！ ヤバっ‼️う、うますぎる…‼️ #和ファーム #べっぴんやさい #おおなん町のきもち #行きつけのふるさと #しまねの野菜は美味しい

【種まきスタート】 お彼岸も過ぎて、暖かくなりはじめてます☀️ タネも続々到着してるので、今日はだいこん色々とスナップえんどうを種まきしました🎶 無事発芽して、育ってくれますように♡

今日は春日和快晴☀️ なまった身体にムチうちます（笑）ギアチェンジ‼️ お野菜ごとに畝立てて、色んな野菜を準備します🎶 今年のお野菜種類は弊園ホームページをぜひ見てね♡

こちらも初もの🎶 『エシャレット』です♡ らっきょうの若採りといえばいいのかな？ こちらも軟白部分はかつお節とお醤油で、葉っぱはサッと湯通しして味噌和えに‼️ お酒のアテ、完成です（笑）

ボチボチ『葉にんにく』がいい感じになってきたかな？ シンプルに、豚肉とキャベツと葉にんにくを塩胡椒だけで‼️ 葉にんにくから出る旨みがヤバイっしょ♡ 単品で欲しい方おられたら、リクエスト質問お待ちしてます🎶

収穫しておいた『べっぴん大豆』を使って、自家製豆腐♡ 出来立てはカッテージチーズみたく、めちゃくちゃ濃厚な味わいに🎶 豆乳はまさに畑のミルクだし、しぼったおからはヘルシーなサラダにしちゃって、丸ごとご馳走様です💕

冬とは思えない青空☀️ 霜が降りて、植えてる玉ねぎ苗が浮き上がっちょる(´□｀。)⤵︎ 埋め直しついでに根元の草ぬきぬき。 今年はホント雪☃️少ないな〜。 降りすぎるのもイヤだけど、少なすぎるのもイヤだな。 自然は思うようにはならんよね。 #青空　#晴れ　#雪少ない #今年は暖かい　#暖冬 #ありのまま　#和ファーム

今年も地域のみなさんと、 お味噌作り⭐️ 寒いこの季節に仕込みます。 去年ど〜やったけ、あ〜だった 、こ〜じゃったとワイワイしながらの作業٩(*>▽<*)۶ 去年作ったの美味しく出来たけぇ、今年も美味しくなってね💕 #お味噌作り　#季節到来 #仕込みました　#今年で2回目 #地域のつながり　#地域の味 #美味しくなあれ #手作り　#伝えたいこと

お客様からのごちそうさま投稿🎶 つながる美味しさ、嬉しいです💕 #和ファーム　#べっぴんやさい　#おおなん町のきもち　#行きつけのふるさと　#根菜　#ポケマル #ごちそうさま投稿 https://www.instagram.com/p/B8AJoHFAVDA/?igshid=ro7yd7vlcugp

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