狭間健治 | NF Farm

皆さんこんにちは！ NFFarmの狭間健治です。兵庫県明石市出身で現在は 兵庫県養父市在住です。 まずは私共の農園名であるNFFarmについてです。 私達は農業をN(nature)自然から学んで、食や環境のF(future)未来を消費者の方達と一緒に考えたいという想いからこの農園名を付けました。 ではどうして私が農業をしようと思ったのかですが、以前までは飲食業に従事していました。その時に食べた、有機栽培の人参の美味しさにとても感動をしました。 その事がきっかけとなり農業の事をもっと知りたいと思い、有機農業塾に通い始めました。塾の中では、農業の素晴らしさ、大切さを学び自分も人に喜んでもらえるような農産物を生産する農家になりたいという思いが強くなり、縁あってこの但馬の土地に就農することになりました。養父市は、国家戦略特区、中山間農業改革特区に指定されており兵庫県の屋根、氷ノ山に抱かれた自然が豊かな所です。 この土地で、NFFarmでは化学肥料、農薬、除草剤を使用せず有機JAS認定の季節のお野菜を育てています。 次にNFFarmが目指す野菜作りですが、①食べると思わず笑顔になる、美味しい野菜作り②美味しさを常に追い求めた高品質な野菜作り③小さなお子さんからお年寄りの方まで安心して食べられる安心良質な野菜作り。以上の三本柱をモットーに日々励んでいます！お客様に、農業を通じて自然を身近なものであると感じてもらい、健康の元になる食べ物の大切さを改めて感じてもらえるような活動をしていきたいと思っています！