細川未来 | 青自然農園

プロフィールをご覧いただきありがとうございます。岩手県遠野市にある自然農園です。 耕さず、農薬・化学肥料を使わず、自然に寄り添う気持ちを大切にして野菜づくりをしています。 元々は小学校で教員をしておりました。 ご想像の通り、子どもたちと過ごす日々は山あり、谷ありです。しかし、子どもたちの一生懸命な姿の輝き、一緒に笑ったり泣いたりする時間など、本当に素敵な瞬間をたくさん胸に刻むことができました。 「子どもたちを応援するだけじゃなくて、今度は私も新しいことにチャレンジしてみよう！」 ９年間勤めたところで一度区切りをつけ、農の道に進みました。自然環境のことや食の安全性、流通の状況など、今まで詳しく勉強できなかったことを改めて学び直し、自然農の畑の魅力にたどり着きました。 自然の力でたくましく育った野菜は、えぐみが少なく、栄養価が高いことで知られています。野菜が苦手だった自分自身が、その美味しさに驚かされ、どんどん野菜が好きになっていきました。 現在は、私の先祖が大切に受け継いできてくれた岩手県遠野市の畑で、野菜づくりに取り組んでいます。じっちゃんと孫、二人三脚の農園です。 山々に囲まれた遠野の水や空気で育つ野菜で、お客様の心と体に幸せや癒し、元気をお届けしたいと思っています。 野菜本来の甘味や旨味を感じることができる自然農の野菜を、ぜひお楽しみください。 ＊Instagramでは、日々の野菜の生長の様子や、“日本のふるさと”遠野の自然豊かな風景を随時アップしています。こちらもぜひご覧ください。