私たち合同会社 三誠は徳島県つるぎ町であたご柿（愛宕柿）を生産しています。山間の土地であるつるぎ町は、あたご柿の産地として全国的に有名で、今でも町のあちこちにあたご柿の畑があります。私たちも代々の柿畑を引き継ぎ、全国の皆様へ製品をお届けしています。 また平成19年からは「干し柿」「柿酢」の加工・販売を開始しました。現在はあたご柿の生産から干し柿・柿酢の加工、販売までを一貫して行っています。「干し柿」「柿酢」の加工に取り組むことで、一年を通してお客様にお届けすることができるようになりました。 私たちの生産するあたご柿は、全国的にみても徳島県、愛媛県などのごく限られた一部の地域でしか生産されていない、珍しくてたいへん希少価値の高い渋柿です。あたご柿は非常に渋の強い渋柿です。渋抜きをした後はさっぱりとした甘さとカリっとした食感がたまらない柿になります。 あたご柿は、近年、健康を意識する方から注目されています。食酢ブームなどはもちろん、あたご柿の干し柿の美味しさ、風味が多くの方からの支持をいただいております。