ご覧いただきありがとうございます。 淡路島の真ん中あたり、中山間地域に位置する。 奈良農園です。 はじめまして、奈良農園です。 １００年続く家族経営農家です。 タキイ園芸専門学校卒業 日本農業技術者検定取得 認定農業者 野菜ソムリエ取得 園主は現在33歳です。 私たちの住んでいる南あわじ市中山地区は淡路島の中でも中山間地域特有の粘土質の土地で、保肥力が強く、極上の玉ねぎが出来上がります。 粘土質のため、排水性を良くするために土を台形に高く整形して畝を立てています。 有機質肥料、竹チップ、籾殻燻炭、緑肥など 美味しい玉ねぎを日々試行錯誤しながら作業しています。