長崎県佐世保市で有機JAS認証の圃場にて、有機無農薬露地栽培にこだわってイチゴとハーブを育ててます。自然の中で雨風、太陽の直射日光にさらして育てたイチゴとハーブはとても酸味や香りが力強く、多くの人に喜んでもらえる味になってます。露地で無農薬で育てることは虫や動物、自然災害のリスクを多く抱えますが、一方で湿気が困らないためだけにウィルスやダニの蔓延の心配はなく、無農薬では難しいイチゴの栽培を可能にしました。とはいえ、とても手間がかかるため、大量に作ることは出来ず、少しずつ地道に自然と共存しながら作っています。小さな農園ではありますが、どうか宜しくお願い致します。