綾川町の千疋地区で栽培されている柿が、弊社の主力商品になります。全国的にも珍しい太秋柿をはじめ、早秋、松本早生、富有と多くの種類を生産、出荷しています。 作業内容としては、1月からは皮むきや剪定、摘蕾の作業が続き、4月からは農薬散布、摘果。そして念願の収穫が9月ごろから始まり、農協や産直などへの出荷、県外への発送と、12月まで続きます。その間も、草刈りなど、一年を通して柿に携わる日々です。