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飯澤政人

山形県東根市

飯澤政人 | サクラヒラリ

啓翁桜、ネギ、アールスメロン、天然月山筍・舞茸・キノコ・山菜

 花が好きで始めた山登り。いつしか海外の山々へも足を伸ばすようになり、ネパールで自ら撮影した「アマダブラム〜怪峰に惚れた男達」が東北映像フェスティバル2022番組部門 優秀賞 大賞を受賞しました。 トレーニングにと始めた月山筍や山菜やキノコ採り、温暖化で様子が変わりつつあるパキスタン、ネパール 、ペルー、スイス、世界の高い山を体感し環境問題に取り組んでいます。そして自然を通してフィールドは農業へ。今は冬に咲くサクラと言われている啓翁桜を主に生産しています。畑から朝日連峰が美しく見える新たな土地に苗も植えはじめました。無事に根付いてくれること、春には啓翁桜が咲き誇る景色になることを願いながら、皆様に全ての面で品質の良いものをお届け出来るよう励んでいきます。今春には『NAKED桜まつり 2024 世界遺産・二条城』、JR京都駅 大階段にてプロジェクションマッピングとのコラボで啓翁桜をディスプレイしてきました。
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みんなの投稿

  • 菜の花

    2024.6.23
    待ちに待っていた月山筍が届きました!たっぷり1kg&おまけ、嬉しいです😊今回はお味噌汁と煮物にして頂きました!穂先は柔らか、身はシャキシャキ、口の中に入れたときの筍の風味がたまりません!これからも熊に気をつけてお仕事頑張ってください❗ご馳走様でした‼️
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    飯澤政人 | サクラヒラリ

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    2024.6.23
    菜の花さま、大変お待たせしました! この度はご依頼ありがとうございました😊 お味噌汁や煮物のお料理は筍を堪能出来ます よね。今年は雪が少なく例年より採れる期間 も短くなりそうです。ぜひ旬のお味をお楽しみ ください!あと少し🐻に気をつけながら頑張り ます。メッセージありがとうございました!