信州オリジナル2品種の訳あり家庭用コースの食べ比べです。


シナノスイート　甘味大・酸味少・・・・・・・・・・お子様年配の方女性に人気
シナノゴールド　甘酸適和　甘さ酸味バランス良好・・男性・歯触りのあるりんごがお好みの方に人気

上記はあくまで生産者の勝手な思い込みかもしれません。
美味しさを判断するのは「あなた」です。
スイート派かゴールド派か、派閥をどんどん増やしましょう！！

林檎の味に「何」を求めますか・・・？
酸味？甘味？ジューシーさ？
林檎の味を決める甘さ・酸味・硬さ・ジューシーさ・かおり・見た目の色…等々要素はたくさんあります。そんな要素のまとまりにより一つの品種の味が決まります。
シナノスイートとシナノゴールド、どちらも長野県果樹試験場が育種した期待の品種です。
あなたはどちらがお好みでしょう？？？
味わい比べ如何ですか。


両品種ともに長野県の果樹研究機関長野県果樹試験場が育種した信州ならではの品種です。
シナノスイートは甘さが際立つ林檎で、果汁がたっぷりで、酸味はあまり感じません。
万人受けしています。
甘いりんごがお好みの方にはぜひおススメしたい林檎です。

他方シナノゴールド、甘酸適和甘さの中の程よい酸味・・・。
このバランス、坂爪農園　坂爪敏彦個人的におススメの林檎なのです。
現状、シナノスイートに軍配が上がりそうですが、私坂爪は是非「シナノゴールド」をお勧めしたい。

さて、信州オリジナルりんごトリオ3品種のうち、先発の「秋映」は収穫発送もすでに終了し
皆様から大変ご好評をいただきました。
続いて、この2品種の味わい比べです。

収穫時の鮮度保持が可能なエチレンガスカット処理の「スマートフレッシュ加工」を施しております。
処理後くだもの専用冷蔵庫にて貯蔵し、収獲時を思わせる「パリッとした食感」をご提供しております。

りんごは、自身が呼吸を行いエチレンガスを発生させます。
収穫後も呼吸を行いエチレンガスを発生させそのエチレンガスが要因となり成熟・老化が進みます。
エチレンガスカットは、収穫後の林檎の成熟・老化を抑制する作用があります。

信州北信濃　坂爪農園は、りんご・梨に関しては、「長野県環境にやさしい農産物」として節減対象化学肥料・節減対象農薬を長野県の慣行栽培基準より30％削減した栽培方法にて「長野県の環境にやさしい農産物の認証」を2025年度も取得し栽培・販売いたしております。

長野県北部善光寺平の肥沃の地での栽培です。

訳あり・ご家庭専用コースのため、シナノスイートの「果皮」にサビと呼ばれる変色・着色不良箇所（コルク状）がございますが、果皮部分だけの発生であって、中身・果肉に影響はございません。
またシナゴールドにはつるさきの割れいわゆる「ツル割れ」がございます。両者ともに少々難ありではございますが何ら中身本体には影響がございません。スイート＆ゴールドならではの味を十分にお楽しみいただけます。

なお、３キロコースには10個から１3個くらいまで入ります。
今回の企画では、ハーフ＆ハーフ、シナノスイートとシナノゴールドの訳あり林檎を半分ずつにて発送いたします。



冷暗な場所に保管の上お早めにお召し上がりください。

どっちがお好き❤？？「お徳用シナノスイート＆シナノゴールド」食べ比べ

どちらも美味しい❤️りっぱなきれいなりんごでした。

クミコ

酸味が強い青りんごで、溶けやすいためジャム作りなどお菓子・お料理に最適な品種です。

酸味が際立ちますが、グラニースミスならではのほんのりとした甘さも加わり食べておいしい生食ファンも多いりんごです。


信州北信濃　坂爪農園は、りんご・梨に関しては、「長野県環境にやさしい農産物」として節減対象化学肥料・節減対象農薬を長野県の慣行栽培基準より30％削減した栽培方法にて「長野県の環境にやさしい農産物の認証」を2025年度も取得し栽培・販売いたしております。

長野県北部善光寺平の肥沃の地での栽培です。

グラニースミスは、オーストラリアで発見され、日本に導入されました。

酸味が強いりんごですが、電子レンジで簡単にジャムができるなど他の品種と比べると「溶けやすい」ため
クッキングアップルとして重宝されています。


比較的貯蔵性はございますが、お荷物到着後に冷蔵保存のうえお早めにお召し上がりください。

訳あり・ご家庭専用コースのため、紅玉の「果皮」にサビと呼ばれる変色・着色不良箇所（コルク状）がございますが、果皮部分だけの発生であって、中身・果肉に影響はございません。紅玉ならではの味を十分にお楽しみいただけます。



冷蔵庫にて保管のうえお早めにお召し上がりください。

グラニースミス　青りんご　訳あり　家庭専用ご好評販売中、3キロコースアップルパイ

無事に届きました。おいしくいただきます。

ヤスイ

とても甘くて美味しいりんごでした。また買います！

そうた

「名月りんご」は黄色い甘くてジューシーなりんごです。
酸味をあまり感じないため甘さがより際立つ品種です。

2023年10月下旬頃から収穫いたしております。
甘く果汁が多いりんごのため、お子様・ご年配の方にも大人気の林檎です。
当園では。標高350メートルの畑から630メートルの畑まで名月林檎をリレー収穫いたしますので
12月いっぱいまで販売が可能です。


群馬県の果樹研究機関群馬県果樹試験場が育種された品種です。
甘さが際立つ林檎で、果汁がたっぷりで、酸味はあまり感じません。
甘いりんごがお好みの方にはぜひおススメしたい林檎です。



収穫後の熟度促進による「軟化」を非常に遅らせる「スマートフレッシュ加工」を施しています。

スマートフレッシュ加工とは収穫時のパリパリとした歯ざわり・食感等そのままの美味しさの鮮度保持・維持が可能にするため「熟度を促進してしまう」エチレンガスカット処理を行います。
処理後くだもの専用冷蔵庫にて貯蔵し、12月.1月に至っても収獲時を思わせる「パリッとした食感」をご提供しております。

りんごは、自身が呼吸を行いエチレンガスを発生させます。
収穫後も呼吸を行いエチレンガスを発生させそのエチレンガスが要因となり成熟・老化が進みます。（老化＝熟度が進むと実がドンドン柔らかくなり、甘さは増しますが歯触りが失われてゆきます。）
エチレンガスカットは、収穫後の林檎の成熟・老化を抑制する作用があります。＝収穫時の美味しさの維持



甘さと程よい酸味がお好みの場合は、同時に収穫できる黄色い品種「シナノゴールド」をご用命ください。


信州北信濃　坂爪農園は、りんご・梨に関しては、「長野県環境にやさしい農産物」として節減対象化学肥料・節減対象農薬を長野県の慣行栽培基準より30％削減した栽培方法にて「長野県の環境にやさしい農産物の認証」を2024年度も取得し栽培・販売いたしております。

長野県北部善光寺平の肥沃の地での栽培です。

当園では、名月りんごのファンが多いため、毎年12月初旬までご案内いたしております。

訳あり・ご家庭専用コースのため、名月りんごの「果皮」にサビと呼ばれる変色・着色不良箇所（コルク状）がございますが、果皮部分だけの発生であって、中身・果肉に影響はございません。
またツル部分が少々割れている「ツル割れ」もございますが、中身に影響はございません。
名月りんごならではの味を十分にお楽しみいただけます。




冷蔵庫野菜室にてポリ袋等に入れ乾燥を防ぎお早目のお召し上がり下さい。

ぐんま名月　訳あり3キロ　ご家庭専用 鮮度保持貯蔵スマートフレッシュ貯蔵分

２度目の注文です。本当に美味しいリンゴです。ありがとうございました。

ネロ

年明けお値下げ企画サンふじシリーズです。
年明け1月2日より発送いたしております。

りんご界のキング「サンふじ」です。
甘さと酸味のバランスが良く、日持ちが良いまさにりんご界のキングと言えましょう。

写真は参考例となります。
たくさん食べたい大人数様向けの5キロコースです。

当園では。標高350メートルの畑から630メートルの畑までサンふじをリレー収穫いたしますので
翌年1月いっぱいまで販売が可能です。
スタートは11月中旬から収穫・発送も行います。


信州北信濃　坂爪農園は、りんご・梨に関しては、「長野県環境にやさしい農産物」として節減対象化学肥料・節減対象農薬を長野県の慣行栽培基準より30％削減した栽培方法にて「長野県の環境にやさしい農産物の認証」を2024年度も取得し栽培・販売いたしております。

長野県北部善光寺平の肥沃の地での栽培です。

当園では、サンふじのファンが多いため、翌年1月下旬までご案内いたしております。

訳あり・ご家庭専用コースのため、サンふじの「果皮」にサビと呼ばれる変色・着色不良箇所（コルク状）がございますが、果皮部分だけの発生であって、中身・果肉に影響はございません。またツル部分に「割れ」がある場合もございますが、サンふじならではの味を十分にお楽しみいただけます。

なお、サンふじのいわゆる「蜜入り」はその年の天候によって左右されます。
天候次第で蜜入りの状況の多少がございますのでご了承くださいませ。
なお、今季の夏から秋の天候が高温で推移したため、蜜入り指数は余り良くありません。

写真は参考例となります。

冷蔵庫野菜室にてポリ袋等に入れて早めにお召し上がりください。

【お値下げ！】サンふじ　家庭用訳あり5キロ 　大人数様向け（12から20玉入り）

無事に🍎届きました｡
今回は､お遣い物にさせて頂き､「甘酸っぱくて､シャキシャキで美味でした」と､言っておられました。
喜んでもらえて､良かったです｡
ありがとうございました｡

いつき

こんにちは。
昨日、雪のため一日遅れて🍏届きました。
家庭用とはいえ大きくて立派なりんごが9個でした。
アップルパイに加工する予定です。
今回はありがとうございました。

ピコ

とても美味しかったです✨
息子の家と自宅分、おかわりします。
来年も楽しみにしています。

ヨーコ

「シナノゴールド」の名前の通り黄色い林檎です。
そんな金メダルを指す「ゴールド」の名にふさわしい長野県ならではの非常に美味な林檎です。

こちらのお徳用コースは、ツル部分・お尻部分に「割れ」があったり
擦れや形の歪み等少々難ありのご家庭用のコースとなります。

写真はシナノゴールドの参考写真となります。


甘酸適和、甘さと酸味のバランスの良いりんごです。
強い甘さの中の程よい酸味の「酸っぱさ」がシナノゴールド独特の味わいでもあり、それが美味なのです。

収穫時の鮮度保持が可能なエチレンガスカット処理の「スマートフレッシュ加工」を施しております。
処理後くだもの専用冷蔵庫にて貯蔵し、収獲時を思わせる「パリッとした食感」をご提供しております。

りんごは、自身が呼吸を行いエチレンガスを発生させます。
収穫後も呼吸を行いエチレンガスを発生させそのエチレンガスが要因となり成熟・老化が進みます。
エチレンガスカットは、収穫後の林檎の成熟・老化を抑制する作用があります





信州北信濃　坂爪農園は、りんご・梨に関しては、「長野県環境にやさしい農産物」として節減対象化学肥料・節減対象農薬を長野県の慣行栽培基準より30％削減した栽培方法にて「長野県の環境にやさしい農産物の認証」を2022年度も取得し栽培・販売いたしております。

長野県北部善光寺平の肥沃の地での栽培です。

長野県の果樹研究機関「長野県果樹試験場」が育種した信州ならではの品種です。
甘酸適和なりんごのため、昨今の甘さ際立つ林檎と違い、甘さと程よい酸味の非常にバランスの取れた林檎です。同じような品種に10月上旬収穫の林檎「秋映　あきばえ」もございます。
長野県ならではの林檎、ぜひ続けてお試しください。。

比較的貯蔵性はあるりんごですが、お荷物到着後に冷蔵保存のうえお早めにお召し上がりください。

訳あり・ご家庭専用コースのため、軽微なキズ等また「果皮」にサビと呼ばれる変色箇所ございますが、果皮部分だけの発生であって、中身・果肉に影響はございません。秋映ならではの味を十分にお楽しみいただけます。

お徳用コースの写真はシナノゴールドの参考例です。
お徳用コースのため白いキャップ（ネット状の包むもの）にはお入れいたしません。
モールド緩衝材にお入れしてお送りいたします。

10月末頃より収穫発送いたします。

冷蔵庫にて保管の上、お早めにお召し上がりください。

シナノゴールド　訳ありお徳用　3キロコース　スマートフレッシュ鮮度保持貯蔵

シャキシャキ食感＆酸味と甘みのバランスが最高でした✨
ありがとうございます！

「スリムレッド」は果汁が多いジューシーなりんごです。
甘さと酸味があるかわいい小玉サイズのりんごです。

果汁が多いことが特徴で「甘酸適和」なのですが、品種の特性上やや薄味に感じます。


群馬県の果樹研究機関群馬県果樹試験場が育種された品種です。




信州北信濃　坂爪農園は、りんご・梨に関しては、「長野県環境にやさしい農産物」として節減対象化学肥料・節減対象農薬を長野県の慣行栽培基準より30％削減した栽培方法にて「長野県の環境にやさしい農産物の認証」を2022年度も取得し栽培・販売いたしております。

長野県北部善光寺平の肥沃の地での栽培です。



着色管理のための「葉摘み」をおこなっておりませんので、葉の影等色むらがございますが、中身・果肉に影響はございません。
また枝ずれによる「擦り傷」等もございますが、中身に影響はございません。
スリムレッドならではの味を十分にお楽しみいただけます。




冷蔵庫にて保管の上なるべくお早めにお召し上がりください。

スリムレッド　かわいい丸かじりりんご　2.4キロコース

スリムレッド、年末から探してました。ここ数年、スリムレッドに、はまり、11月には、沼田のスリムレッドを友達に、頼んで購入しました。
今季は、スリムレッドは、収穫が、少ないと言われ、がっかりしてましたが
毎日、食べてます。m(_ _)m
ありがとうございます。😄


のり平

沢山のりんごありがとうございました

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