広島県山県郡北広島町

福光寛泰 | 福光酒造株式会社

純米生どぶろく

はじめまして、私は福光酒造四代目蔵元の福光寛泰と申します。 2006年に廃業した実家の酒蔵を再興すべく、2015年に村重酒造株式会社を退社して準備開始しました。 9年間無人だった酒蔵の掃除や、リノベーション、免許の再取得など４年間の準備の後、2019年4月27日福光酒造は13年ぶりに復活しました。どぶろくの原料となるお米は、蔵から車で5分、標高450m北広島町大朝九門明の田圃で作っています。お米の品種は「こいもみじ」といいます。地元で品種改良して産まれたお米です。レンゲをすきこみ肥料にしています。無農薬ではありませんが、減農薬でお米を作っております。米作りっこそ地元の農家の方にご協力をいただきますが、それからの酒造り、瓶洗い、ラベル貼り、瓶詰めと、全て一人で行っております。素朴な味わいが心地よい、日本酒の原点であえる「どぶろく」是非ともご賞味ください。

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みんなの投稿

くぅちゃん
2023.5.27
サミットの最中に、お客様へ送っていただきありがとうございました♪ お酒の大好きなご夫妻でして、とても喜んでいただきました。ありがとうございました😊
福光寛泰 | 福光酒造株式会社
2023.5.28
お世話になっております福光酒造の福光でございます。この度はご注文誠にありがとうございました! くうちゃんさま、そしてお酒をお送りさせていただいた方にも喜んでいただき、大変嬉しく思います。今後はますますのクオリティアップ＆どぶろくのPRに努めて参りますので、今後ともどうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m 福光酒造福光寛泰
レイレイ
2023.4.17
とても美味しい「どぶろく」でした😋 すっきりとした呑み心地深みがあり喉越しが良くどんな料理にも合いそうです。ご馳走様でした。😻😻
福光寛泰 | 福光酒造株式会社
2023.4.18
この度はご購入誠にありがとうございました! 初参加のポケマルで、初購買のレイレイさんに美味しいと言っていただき嬉しく思います^_^ 益々美味しいどぶろく造りを目指します。今後ともどうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m 福光酒造福光寛泰