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スーパーで売ってるそばで、なかなか美味しいと思える物に出会えないし、蕎麦屋さんでも、なかなか本当に美味しいと思えるお店に出会えないので、なら自分でと思いすぐ作ってみました。 そばの良い香りがして蕎麦湯もたっぷり飲めるし美味しいし、主人も大満足でした。ご馳走様です。ありがとうございました。