大和田しずえ | ブルーベリーファーム神代

　定植以来20年、農薬を使わずに育てたブルーベリーです。自然界から採取した安全で有用な微生物(善玉菌)を活用して、栽培を続けてきました。米糠やもみ殻の発酵肥料による土作りで元気な木が育ち、濃厚で風味豊かな果実を実らせてくれます。 　栽培品種はノーザンハイブッシュブルーベリーで、秋田の風土に適した10品種余りを選んで植栽しています。6月下旬から7月下旬までの1カ月余、早生種から晩生種まで次々と色づいて熟してくれます。完熟時を見極めるのはベテランスタッフ、一粒ずつ手摘み収穫した果実をお届けします。 　秋は鮮やかに紅葉し、落葉後は厳しい冬の到来です。雪に包まれて過ごす3カ月間は芽吹きのための大切な休眠期、十分に蓄えたエネルギーを、しっかり結実させるブルーベリーたちです。