岩手県遠野市

吉田敦史

BEER EXPERIENCE株式会社

遠野パドロン・ホップシロップ

初めまして、吉田敦史(よしだあつし)と申します。
岩手県遠野市でビールの原料である“ホップ”とビールのおつまみ野菜”遠野パドロン”を生産しています!

スペインでは日本の枝豆と同じぐらい有名で、おつまみ野菜として浸透している”パドロン”を日本ではじめて大規模なハウス栽培で育てています。油で45秒程度素揚げしてお塩をふるだけで、とっても簡単にヘルシーなビールのおつまみが完成!
ほろ甘で旨味をしっかりと感じられる遠野パドロンをぜひ一度お試しください。

【遠野市はホップとビールの里!】
岩手県遠野市では半世紀前からビールの苦味や香りのもととなる“ホップ”を栽培しており、遠野市は日本産ホップの栽培面積1位を誇る、ホップの一大産地です。
夏場には遠野のいたるところで、約5~7mほどの高さまで空高く伸びるホップの美しい風景が広がります。

しかし、生産者の高齢化や後継者不足の問題から、ピーク時に比べて遠野のホップ生産量は6分の1にまで減少。

そこで遠野市では「ホップの里からビールの里へ」を合言葉にホップ生産者と行政や民間企業が連携して、ホップやビールを活かしたまちづくりを行っています!

【遠野市を盛り上げるために2018年に農業法人を設立】
実はわたしはもともと遠野出身ではなく、ずっと東京の会社に努めていました。ある時、妻の実家である遠野を訪れたとき、ホップ畑の美しさ・農作業の面白さに惹かれ一念発起して遠野への移住を決意。
遠野で妻と一緒に農業始めることになりました。

徐々に遠野に住み慣れていく中で、遠野のホップ生産の課題を知り、
もっと遠野のホップを盛り上げていきたいと思いはじめました。
そこで、海外のホップ栽培を参考に、初期投資が必要だが、生産者の負担が少なく、効率的なホップの本場ドイツの大規模栽培方法を取り入れ農業法人として、仲間たちと一緒に遠野のホップ産業を盛り上げるための挑戦をしています。

【ホップの新しい楽しみ方も提案】
私達が育てたホップは遠野産のクラフトビールや、KIRINの「一番搾りとれたてホップ生ビール」などに使用されています。
一方で、ビールの原料だけではなく、ハーブの一種としてのホップの新しい楽しみ方も知ってもらいたいという想いで「ホップシロップ」という商品も開発しました!
こちらはアルコールが苦手な方やお子様でもソーダと割って飲んだり、ヨーグルトにかけたりすることで、気軽にホップの豊かな香りをお楽しみいただけます。

【新しいビールのおつまみ野菜・遠野パドロンの栽培開始】
ホップの収穫期は夏期に限定されるため、それ以外の季節にも農家として生計を立てる方法を考える必要がありました。

そこで出会ったのが、日本の枝豆のように、スペインでおつまみ野菜として浸透している、ししとうに似た野菜“パドロン”でした。
見た目はピーマンやししとうに大差ありませんが、実際にスペインを訪れて食べたときに「これだ!!」というひらめきが生まれるほど、はじめて出会った味でした。

そこで2019年にオランダ式のハウス栽培を導入し、真冬以外には通年で収穫が行えるようになりました。
2019年ははじめてのハウス栽培だったので、戸惑いもありましたが、全国の飲食店や都心部でのイベントで提供したところ、たくさんの方に「美味しかった!ビールぴったり!」とリピートもしてもらえるなど、自信の味に育ちました。

お気に入りのビールを片手に、一度食べたら忘れられない、遠野パドロンとのペアリングを体験してみてください♪

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yuno
2020.11.20.
吉田さま

写真撮れなくてごめんなさい🙏

到着日は simple is Best
素揚げ塩味は お弁当に🍱
今日のお弁当は味噌味

やっぱり安定の味かつ嬉しい味
今日は辛いアタリもありましたがそれさえ楽しいお弁当でした(^^)

御馳走様でした
みわ
2020.11.11.
普通のパドロンは2回目です💡
無事に届きました🎁

前回、普通のパドロンが待ちきれず辛パドロンでしのいで(笑)いましたが、ついにまた出会うことができました🍴
嬉しくて昨日は原点に戻って素揚げの塩味で頂きました😋
やっぱりビールに合う⤴️
今日はまたオーブン焼きにしようかなぁ🎵

以前投稿したパドロン好きな姪っ子にもあげることができ、おばとしての株も上がって大満足です😆

ごちそうさまでした&またよろしくお願いします😊✨
商品 : 自宅で簡単調理!ビールのおつまみ野菜「遠野パドロン」 | 1,350円〜

吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.11.11.
みわ様

大変お待たせいたしました~~!!\(^o^)/(笑)
やっと遠野パドロンをお届けすることができ、姪っ子さんからの株がキープされてよかったです!!(笑)今年度は、昨年よりも少し早く収穫が終わる予定で、来年は出品できない時期が出てまいりますので今のうちにぜひ思い残すことなくお召し上がりいただければ幸いです!(姪っ子さんにもお手数ですがご説明よろしくお願いいたします(笑))

遠野では、つい最近遠野産ホップ使用の「キリン一番搾り とれたてホップ」が販売開始になったので、今街はとれたてホップ×遠野パドロンで盛り上がっていますよ~♪

またぜひ色々なビールとお試しくださいませ~!(^^♪
投稿ありがとうございました!
古沢 真弓
2020.11.10.
返事遅くなり申し訳ありません
美味しかったです
色んな物にかけたりして楽しみたいと思います
ありがとうございました
吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.11.11.
古沢 真弓様

投稿ありがとうございます!
ホップシロップはいかがでしたでしょうか?(^^♪
想像通りの味でしたでしょうか?(^^♪
さっぱりとしていて甘酸っぱいシロップはこれからの季節も
あたたかいドリンクやスイーツに合わせやすいので
ぜひ色々お試しになってみてください!

またのご利用をお待ちしております(^^♪
はんなそうぷ
2020.11.06.
いつもいつもありがとうございます。これが冷蔵車に常備されていると、毎日仕事頑張れます。
これからもよろしくお願いします
吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.11.06.
はんなそうぷ様

いつもいつもいつもありがとうございます!(笑)
こちらこそ、はんなそうぷ様からのご注文が届くたび励みになっています!!
我々の仕事終わりには、美味しいビールと遠野パドロンが待っていますのので、お互い頑張りましょう!!\(^o^)/(笑)
みる
2020.11.05.
今年は遠野でのホップ祭りが中止になり、パドロンが食べられないと思ったらこちらで扱っていることを知り購入させて頂きました!(急な配送指定などにも対応感謝です。)
箱いっぱいの美味しいパドロンでした!(余談ですが、あんべさんのお取り寄せジンギスカンと、2020年遠野産ホップ入りビールと一緒に頂きました!)
カンパイの言葉は『レッツホッピング!』でした!
また、ホップ畑に伺える日を楽しみにしてます!
それまでは自宅で楽しみます。ありがとうございました!
商品 : 自宅で簡単調理!ビールのおつまみ野菜「遠野パドロン」 | 1,350円〜

吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.11.06.
みる様

投稿ありがとうございます!
写真のビールは・・・あのビールですね\(^o^)/
あんべさんのジンギスカンと遠野産ホップのビールで合わせるとは、
ビールの里・遠野ペアリングですね!!!最高です!!!ジンギスカンとともに遠野パドロンを焼いてタレで食べるのもおすすめです♪
(余談ですが、あんべさんのおかず味噌に入っている遠野レッドパドロンも弊社のものです!😉)
レッツホッピングも覚えていてくださって嬉しいです♪
またぜひ遠野でレッツホッピングしていただけるのを楽しみにしております!!\(^o^)/
はんなそうぷ
2020.10.26.
首を長くして待っておりました!毎日食べても飽きません。これからも宜しくお願い致します!
吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.10.26.
はんなそうぷ様

キリンになってしまいましたか・・・!お待たせして申し訳ございません!(笑)
はんなそうぷ様からのご注文、毎度スタッフ一同喜んでおります!
これからも遠野パドロンとBEER EXPERIENCE社に飽きずに(笑)
応援よろしくお願いいたします!

投稿ありがとうございました♪
MIMO
2020.10.25.
真夏になかったのでもう今年はないと、さすがに諦めていたパドロン。
嬉しさ、美味しさ、なおさらです! 
まずは王道の素揚げでたっぷり頂きました!
鮮度保持袋に入れてお味をキープしつつ、料理を楽しみます。
ペペロンチーノパスタやタコのガルシア風にも入れると好相性です。

ありがとうございます。またお願いします!
商品 : 自宅で簡単調理!ビールのおつまみ野菜「遠野パドロン」 | 1,350円〜
吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.10.26.
MIMO様

諦めずにお待ちいただきありがとうございます!!(泣)
今年は夏が短く我々もヒヤヒヤしておりました・・・・!!
秋の一段と美味しくなった遠野パドロンをまたお召し上がりいただけて
嬉しいです!!\(^o^)/

やはりスペイン原産ということもありスペインやヨーロッパの料理と
相性抜群ですね♪今度私もチャレンジしてみます!!

投稿ありがとうございました♪
和爺
2020.10.20.
ヤッパリ美味しいです。
蜂蜜では、水や炭酸飲料で割って飲もうとは思いませんが、ホップシロップは、何で割っても美味しいの一言です。
最近は、トーストに付けて食べていますが、甘さがスッキリしていて最高です。
別の食べ方も試してみようと思っています。
吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.10.20.
和爺さま

いつも応援していただき、ありがとうございます!
はちみつと使い所は似ている部分が多いですが、おっしゃるとおり、独特のホップの風味があることで、蜂蜜とは違ったアレンジを楽しんでいただけて嬉しいです!トーストにつけるのも、素敵な朝食になりそうですね(^O^)
ヨーグルトやバニラアイスなど、ミルク系の味わいとも合わせやすいので、ぜひ試してみてくださいませ!
これは!という食べ方を発見されたら、私達にも教えていただけるとこれまた喜びます・・・!^^

嬉しいご感想をありがとうございました!!

BEER EXPERIENCE一同より
とんちゃん
2020.10.18.
2度目の注文😊やっぱり絶品!
ありがとうございました
吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.10.19.
とんちゃん様

2度目の注文!ありがとうございます!!
沢山の農家さんがいらっしゃる中から私たちのパドロンを2回も選んでくださり、リピートしていただけた=美味しいと感じていただけたと
受け取り、スタッフ一同大変嬉しいです!!

色々なレシピで今回も楽しんじゃってください(^^♪

投稿ありがとうございました!

BEER EXPERIENCE 一同より
吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.10.17.
\ついに復活!ビールのおつまみ野菜「遠野パドロン」/

こんにちは!BEER EXPERIENCEです(^^♪
大変お待たせいたしました!大好評の「遠野パドロン(単品)」の販売を再開いたしました!遠野では、秋が深まり最低気温が10℃を下回る日が続くようになってきました・・・!

遠野パドロンの最盛期はビールのおつまみ野菜というぐらいだから夏・・・?と思いきや、秋の遠野パドロンは夏の暑さを乗り越え肉厚でよりジューシーな味わいになるため、実は秋もおいしいおつまみ野菜です!!

これからの季節は、今年とれたてのホップで作ったビール(フレッシュホップビール)が美味しいシーズンですので、ぜひ秋もビールのおつまみとして遠野パドロンをお召し上がりくださいませ♪

今年は横浜オクトーバーフェストが中止になり、遠野メンバー一同皆様にお会いできず寂しい気持ちでいっぱいですが・・・
離れていても、遠野パドロンをご自宅で楽しんでいただけると嬉しいです!!!(我々の顔を思い出しながら・・・(笑))

それでは皆様、この秋もよいビールライフを・・・☆
ご注文お待ちしております!

※遠野パドロンは日々収穫量が変動するため、売り切れの際はご容赦くださいませ。

BEER EXPERIENCE 一同
商品 : 自宅で簡単調理!ビールのおつまみ野菜「遠野パドロン」 | 1,350円〜

スカイブルー
2020.10.16.
久々のパドロン!待っていました-!
早速素揚げで目一杯頂きました。
甘くてトロっとして、あのパドロンが戻ってきてうれしいです。やっぱり美味しいです😋😋
スペインの枝豆といわれるパドロンは、素揚げにかなうものはないと思います(*^-^*) 毎日でも飽きません!
日本でも枝豆は塩ゆでが最高ですものね笑

一時はどうなるかと心配しましたが、見事に復活された吉田様、皆様お疲れ様です。ありがとうございます。!

パドロンに乾杯🍻

吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.10.17.
スカイブルーさま

お待たせいたしました~!!
スカイブルー様のもとに戻ってまいりました!(笑)
いつもご利用いただき誠にありがとうございます☆
遠野では秋が深まり、一気に冬へと進んでおりますが
夏を越した遠野パドロンは美味しくなる一方です!!
やっぱりシンプルな食べ方は野菜好きにはたまりませんよね♪
うしろのカボチャも美味しそうですよ~~!!!

まだまだ遠野パドロンの収穫量は安定しているとは言えない状況で
スカイブルー様にはハラハラさせてしまうことも多いかもしれませんが・・・(>_<)
今後とも応援よろしくお願いいたします!!

BEER EXPERIENCE 一同より
恭子
2020.10.06.
初めていただきました。遠野のホップだと思い、ビール以外で香りを楽しめました。萩シェフとのコラボだったのですね。ゆっくり楽しみながらいただきます。
吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.10.06.
恭子さま

この度はホップシロップをご注文いただき、誠にありがとうございます!
はい!知る人ぞ知る、フランス料理店Hagiの萩シェフにレシピ開発をお願いしております^^
ですので、ホップの香りをしっかり活かしたホップシロップを作っていただきました!

ビールと割れば、シャンディガフのように楽しめますし、無糖ヨーグルトにかけて毎朝の朝食にもおすすめです。ぜひいろいろと試してみてくださいませ。

ご感想いただき、ありがとうございました!

BEER EXPERIENCE一同より
きょうこ
2020.10.03.
吉田様 
パドロンとホップシロップ届きました。
宮原さんのにんにくスプラウトと一緒に
素揚げしました。
久しぶりの普通(笑)のパドロン。
前回は辛パドロンだったから、
ちょっとビビリながら…でしたが、
いつもの安定パドロンでした(笑)
ちょっと夏の名残りの味もします。
ビールが美味しい❗️
ホップシロップも
さっぱりした蜂蜜みたいでした。
また リピートしますね。
ありがとうございました。😄
商品 : 【同梱で送料お得!】家飲み応援★スマイルセット(遠野パドロン&特価ホップシロップ | 3,000円〜

吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.10.03.
きょうこ様

久々に通常の遠野パドロンを再販できました・・・!さっそくご購入いただき、ありがとうございます!!
絶対美味しいおつまみペアですね(*´艸`*)写真だけで美味しいのわかります(笑)
久々の遠野パドロン、秋のビールとあわせて楽しんでいただけていたら嬉しいです!!
ホップシロップのビール割もシャンディガフのようになって、デザート代わりにありですよ^^ぜひいろいろ試してみてくださいませ。

いつも応援ありがとうございます!今回も嬉しいご感想をありがとうございました!!

BEER EXPERIENCE一同より
吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.10.03.
こんばんは!岩手県遠野市のBEER EXPERIENCEです\(^o^)/
遠野は9月後半から一気に寒くなり、夜は10℃近くになることも・・・!
寒冷地らしさが出てまいりました・・・!

さてさて、遠野パドロンファンの皆様、大変お待たせいたしました!遠野パドロンの収穫量はまだまだ右肩上がりになりませんが、今回数量限定で久しぶりに遠野パドロンのご用意ができました!(「遠野辛パドロン」ではなく、「遠野パドロン」です。)

そして、今回は以前もご紹介させていただいた”コロナで困ってます!”の商品「ホップシロップ~ハーブコーディアル~」の特別価格をセットでお送りいたします!

これからの季節はあたたかい飲み物にホップシロップを入れてほっこり楽しんでみてはいかがでしょうか?紅茶やホットミルクにピッタリです♪ぜひぜひ遠野パドロン&ホップシロップの組み合わせをお楽しみくださいませ!次回の販売はいつになるか未定ですのでこの機会をお見逃しなく・・・♪

BEER EXPERIENCE 一同
商品 : 【同梱で送料お得!】家飲み応援★スマイルセット(遠野パドロン&特価ホップシロップ | 3,000円〜

sabumago
2020.09.29.
遅くなりましたが、ホップシロップありがとうございました!
夫が岩手出身で遠野にも遊びに伺ったことがあります。
私はアルコールは苦手なのですが、ホップのハーブコーディアルがあるなんて!と嬉しくなって注文させていただきました。
一番のお気に入りはヨーグルトにかけて頂くのが本当に美味しくて、食べすぎるほどでした(笑)
ぜひまたお願いしたいと思っています。
商品 : 【数量限定★特別価格】「ホップシロップ~ハーブコーディアル~」《640g入》 | 1,650円〜
吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.09.30.
sabumagoさま

この度はホップシロップをご注文いただき、誠にありがとうございます!
ヨーグルトがけ気に入っていただけて嬉しいです!無糖のヨーグルトと合せると、ミルク系の味と相性がいいのか、香りがひきたててくれるみたいです^^食べすぎにはご注意を(笑)

旦那さんは遠野にも来ていただいたことがあるとのことですが、いつかsabumagoさんも一緒に、夏のホップ畑が広がるシーズンなどに来ていただきたいです(^O^)
こちらこそ、ぜひまたお願いいたします!嬉しいご感想をありがとうございました。

BEER EXPERIENCE一同より
neiko
2020.09.24.
辛パドロン、チョリソー、ホップシロップのいずれもとても美味しかったため、まとめてリピです。しばらくの間またガッツリ楽しみます!ありがとうございます♪
吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.09.24.
neiko様

まとめてリピートのご注文ありがとうございます!!そんなに気に入っていただけて・・・生産者冥利につきます(*´ω`*)!!
辛パドロンとチョリソーは辛辛コンビですが、相性は抜群のはずですので、一緒に楽しんでいただけたら嬉しい限りです。ホップシロップも合間にドリンクやデザートとして食べていただければ、遠野満喫コースです!(笑)

こちらこそ、元気の出るご感想をいただき、ありがとうございました♪

BEER EXPERIENCE一同より
ねこやん
2020.09.18.
ごちそうさまが遅くなってすみません。
シロップ、毎日美味しくいただいています。
炭酸水に入れて好みの甘さでお風呂上りに飲んで涼んでます。
感激の美味しさだったのが、冷たい牛乳との相性でした。ほのかに甘くて、牛乳そのものの甘みが増したような、やさしい味にじーんとしました。
2本購入したので、母に1本あげたのですが、遠野産のホップなんだよと説明したら母は知っていて以前見に行ったことがあると喜んでいました。
私も今の状況が落ち着いたら、ホップ畑を見に行ってみたいです。
なかなか大変な時とは思いますが、ホップシロップに出合えて遠野産のホップを知ることができたので私にとってはいい機会になりました。
栃木から応援しております。
ごちそうさまでした、またよろしくお願いします。
商品 : 【数量限定★特別価格】「ホップシロップ~ハーブコーディアル~」《640g入》 | 1,650円〜
吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.09.19.
ねこやん様

この度はホップシロップをご注文いただき、誠にありがとうございます!
お風呂上がりの一杯に!いいですね(*´艸`*)そうなんです!発見していただいように、明確な理由はよくわからないのですが、牛乳やヨーグルト、バニラアイスなどミルク系の味わいに思いの外相性がいいようで、一緒に合わせていただくとホップの香りが際立つ&優しい甘みが広がります・・!!気に入っていただけたようで大変うれしいです!!

お母様、遠野のホップを見に来ていただいたことがあったんですね!夏場の限られた時期で、町中というよりも、車をつかった少し郊外のほうにホップ畑は広がっているので、ホップを目的にして来ないと実はなかなか実物を見たことがない方も多いような気がしています。
そんなレアな風景を思い出していただくきっかけになって、これまた嬉しいです。

今年の遠野ホップは収穫しつくしてしまいましたが、ぜひ来年以降、本物のホップを見に来てください^^
栃木からの応援、本当にありがたいです。これからも末永くよろしくお願いいたします!!

BEER EXPERIENCE一同より
Akiko Ishii
2020.09.15.
辛パドロン、色々加工して楽しんでます!
フレッシュは、パスタのアクセントに使ったり、ソーセージのスパイスとして練り込んでみたり。ほどよい辛さが、クセになります。
あとは、3種類の漬け込みで調味料として。
①醤油、昆布とパドロン
②醤油2、お酢1、砂糖1、大葉とパドロン
③醤油、麹、パトロンで三升漬け
どれも美味しくできましたが、特に三升漬け。美味しすぎて熟成する前に無くなりそうです。
リピートして、もう一回仕込もうかしら。
ごちそうさまでした。(*´∀`)♪
商品 : 【激辛好きの方必見!!】辛党に捧ぐ次世代スパイス「遠野辛パドロン」 | 1,458円〜

吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.09.16.
Akiko Ishii様

またまた素敵すぎる遠野辛パドロンアレンジたち・・・!
いつも本当にありがとうございます!
さらっと記載されていますが、自家製ソーセージにも練り込んでいただいたのですね(*´艸`*)レベルが高すぎて感動しました!!生の辛パドロンを練り込んだらどんな感じになるのか、気になります・・・!写真がみるからに美味しそうなので食べてみたいです(しかし簡単には真似できなさそう・・笑)

3種の漬け込みレシピも参考になります^^
特に、麹とあわせた三升漬けは、社内でも出てこなかったアイデアですが、これまた使い方によってお料理の幅が広がりそうですね♪いろんな和食に辛パドロン。面白そうなレシピになりそうです(*´Д`)

お料理上手&グルメ好きなAkikoさんの様子が伝わってくる写真たち、ありがとうございました!若干お腹が空いている時にこの投稿を見てしまったので、お腹の空き具合が急激に増長されてしまいましたが(笑)、朝から元気が出る投稿に感動です!!

BEER EXPERIENCE一同より
美樹
2020.09.14.
ホップシロップ初心者です。
この度は早々に配送手配頂きありがとうございます。
すっかりホップシロップの虜になってしまいました☺️
ブルーチーズとも最高に相性が良く、お酒も美味しく頂けます。
昨日スペアリブを焼く前の仕込みにホップシロップに手伝ってもらったところ、お肉も柔らかく上品な味に仕上がりました🤗
色々なお料理に、またはドリンクにと活躍してくれそうです。
我が家に救世主が来てくれました!

2本頼んで良かったです😁
またよろしくお願いします🤲

吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.09.14.
美樹様

この度は、ホップシロップをご注文いただき、誠にありがとうございます!
ブルーチーズ!まだ合わせたことがないのですが、想像するだけで美味しそう。。急にワインが手元に欲しくなってきてしまいました(笑)

スペアリブに使うのも贅沢ですね!実は偶然にもスペアリブの肉を買ってきたところだったので(笑)、漬け込んでおいて、明日は真似してホップシロップ漬けスペアリブにしようと思います\(^o^)/

仲間たちとホップシロップを使ったレシピの開発を進めていますが、なかなか手が回っていないところなので、よろしけければ、またおしゃれで美味しそうなアレンジを発見したら教えていただけたりすると大変喜びます!!

今にもお酒が欲しくなるご感想をいただき、ありがとうございました!

BEER EXPERIENCE一同より
十兵衛
2020.09.14.
とても早い発送、ありがとうございます!
ホップ、遠野についての資料もあり良かったです。
早速使ってみます!
商品 : 【数量限定★特別価格】「ホップシロップ~ハーブコーディアル~」《640g入》 | 1,650円〜

吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.09.14.
十兵衛さま

この度は、ホップシロップをご注文いただき、誠にありがとうございます!
同梱させていただいた冊子の中には、遠野のホップ栽培に関わるメンバーや、その他「ビールの里」という岩手県遠野市の目指すまちづくりに関わる仲間たちのインタビュー記事も掲載しております。
遠野産ホップのIBUKIという品種を使ったホップシロップですので、遠野のホップ栽培に関するストーリーやまちづくりについても知ってもらいながら、楽しんでいただけますと幸いです^^

コメント投稿していただき、ありがとうございました!!

BEER EXPERIENCE一同より
るくく
2020.09.13.
どんな味か想像できませんでしたが、すっごくハチミツっぽいけどハーブの香りもあって軽くて美味しかったです
このハガキもスゴくキレイで行ってみたいと思いました。
ごちそうさまでした!
商品 : 【数量限定★特別価格】「ホップシロップ~ハーブコーディアル~」《640g入》 | 1,650円〜

吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.09.14.
るくく様

この度は、ホップシロップをご注文いただきまして誠にありがとうございます!
ホップはビールの原料として以外はなかなか馴染みのない作物だと思いますが、この機会にお試しいただけて嬉しいです^^
ご感想いただいた通り、シロップなのではちみつ代わりにヨーグルトやパンケーキなどにかけて使っていただくのがおすすめなのですが、ハーブとしてのホップの香りが甘さの中にも爽やかで "軽い" 味わいを演出してくれているのではないかと思っております!
ホップの写真をポストカードにしたものも気に入っていただけて嬉しいです!今年はちょうどホップの収穫が終わってしまった時期ですが、毎年夏になると(7月頃〜)遠野市内にホップ畑の風景が広がりますので、ぜひ来年夏の旅行先として遠野を選んでいただけたら幸いです。

ご感想いただき、ありがとうございました^^

BEER EXPERIENCE一同より
高橋 亮
2020.09.11.
今回も丁寧な包装でありがとうございました。自宅にいて遠野の商品が取り寄せられるのは非常に便利ですね。外食が出来ない分貢献できればと思います。頑張ってください。
商品 : 【数量限定★特別価格】「ホップシロップ~ハーブコーディアル~」《640g入》 | 1,650円〜
吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.09.12.
高橋 亮さま

いつも愛用していただき、ありがとうございます!
今年の春からポケマルでの販売を開始しましたが、こうしてリピートしていただける方がいると本当にありがたい気持ちでいっぱいになります。
この機会にお家でゆっくりと、遠野食材たちを堪能していただければ幸いです^^

応援ありがとうございます!今後ともよろしくお願いいたします!!

BEER EXPERIENCE一同より
ミクロ
2020.09.10.
吉田 様
無事到着し、いただきました!
とても丁寧な梱包から可愛い瓶のシロップが出てきて、飲む前からテンションが上がりました✨
一口…ん〜美味し〜✨ハーブ好きの私は、どハマり✨ものすごく美味しいです!紅茶に少し入れても美味しそうだし、生クリーム作る時に砂糖の代わりに入れても良さそう✨色々想像力を働かせて楽しみたいと思います!また無くなったらリピートさせてください✨よろしくお願いします!
商品 : 【数量限定★特別価格】「ホップシロップ~ハーブコーディアル~」《640g入》 | 1,650円〜

吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.09.12.
ミクロさま

この度は、ホップシロップをご注文いただき誠にありがとうございます!
ハーブ好きなのですね!そんなミクロさまにポケマルで見つけていただけてよかったです^^
生クリームに入れるのは絶対合いそうですね!私たちが使う時は、ついついデザートの最後にかけてつかうようなパターンが多かったのですが、ホイップする際に混ぜるのも想像するだけで美味しそうです・・・(*´ω`*)
ぜひぜひ、またのご注文もお待ちしております!
嬉しいご感想いただきまして、ありがとうございました!!

BEER EXPERIENCE一同より
中川
2020.09.09.
このたびは早速送付いただきましてありがとうございました。
購入者で分け、みんな楽しみに自宅へ持ち帰りました。
私も早速、ウォッカに少しシロップを加えて、いつもと違う飲み方で楽しみませていただきました。
今後とも宜しくお願いいたします。
吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.09.09.
中川さま

この度は、みなさまでホップシロップを応援していただき、本当にありがとうございました!
ご注文いただいた履歴を見て、仲間たちとともに、しみじみとありがたさを実感しております。。
そして、皆様のご自宅それぞれでホップシロップがリフレッシュにお役に立てていれば嬉しい限りです。

ご購入いただいた皆様に個別にお礼が申し上げられなくて恐縮ですが、
感謝の気持をお伝えいただけますと幸いです。

今後とも末永くよろしくお願いいたします。

BEER EXPERIENCE一同より
星 直樹
2020.09.08.
ビール割り
庭で収穫したホップ(ソラチエース)を添えて
美味しかったです!

吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.09.09.
星 直樹さま

この度は、ホップシロップをご注文いただき、誠にありがとうございます!
ビール割り、シャンディガフのように爽やかに仕上がっていいですよね(*´Д`)さらにお庭で収穫したてのソラチエースの追いホップなんて・・・贅沢ですね!(笑)
IBUKIとソラチエースコの、日本産ホップのコラボの香りが気になります!

他にもぜひいろいろなアレンジを試していただけると嬉しいです♪
夏でも爽やかな気分にさせてくれるお写真もありがとうございました!!

BEER EXPERIENCE一同より
y007s
2020.09.07.
写真が上手く取れずすみません。
本当に、無糖ヨーグルトにかけて食べると凄く美味しいです。他もいろいろ試してみたいと思います。
メッセージのコメントと一緒ですみません。
またどうぞ宜しくお願い致します。

吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.09.07.
y007sさま

この度は、ホップシロップをご注文いただき、誠にありがとうございます!
写真うまく撮れていますよ〜!
無糖ヨーグルトとの組み合わせ、気に入っていただけてとっても嬉しいです^^
ミルク系のものと相性がいいようで、ヨーグルトだとより一層ホップシロップの程よい甘みと、香りが引き立つような気がしております!

こちらこそ、ぜひぜひまたよろしくお願いいたします!
嬉しいご感想ありがとうございました!!\(^o^)/

BEER EXPERIENCE一同より
ちくわ
2020.09.06.
思った以上にたっぷりのパドロン!
食べ切れるかな?と心配でしたが、豚肉と炒めて食べてみたところとんでもなくクセになる辛さ!
ベーコン巻きにしたり細かく刻んでドレッシングにしたりと到着から2日で結構食べてしまいました!!
思いつく限りの食べ方で美味しくいただきます!
コーディアルも豚肉に漬け込んでみたり、ビールにおいホップしたりと楽しんでいます!個人的にはレモンの皮を刻んで蜂蜜と合わせたものに炭酸とコーディアルでスパイシーなレモンスカッシュが最高でした。
吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.09.06.
ちくわ様

遠野辛パドロン、いろいろとアレンジをお試しいただけたようで嬉しいです!
パドロンは油との相性がいいので、豚肉との相性も最高だと思います!!気にいっていただけてよかったです\(^o^)/
細かく刻んでドレッシングのレシピ、気になります(*´Д`)何味だったんでしょうか?

ホップシロップも私たちは炭酸やトニックウォーターと合わせてカットレモンを入れたりと、シンプルに飲んでいますが、レモンの皮の部分の香りとはちみつの甘さを合せるのもまた違った味わいになりそうですね・・・!ぜひ参考にさせてください^^

嬉しいご感想&楽しみ方の詳細も教えていただき、ありがとうございました!!

BEER EXPERIENCE一同より
ちくわ
2020.09.08.
ドレッシングは…、あまり目新しいレシピではありませんが、刻みパプリカ、刻みパドロン、蜂蜜、刻んだアンチョビと適当なお酢で混ぜ混ぜして気分でグローブ、パクチーなどのハーブをいれた適当ドレッシングです。アンチョビがカリカリベーコンになったり、本当に適当…。粉チーズをトッピングしたらさらに美味しくなりました!
吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.09.16.
ちくわ様

すみません!お返事いただいていたのに、気づくのが遅れてしまいました・・!

いやいや!やはり適当とおっしゃってはいても、「適当」がとても美味しそうです(*´艸`*)きっと普段からお料理をされているのであろう雰囲気が伝わってまいりました!
言われてみれば、「それは美味しそう!!」という材料が詰まっていますが、これは普段からいろいろとアレンジされる方でなければなかなか出てこないアイデアです。さらっと詳細を教えていただきましたが、もはや脱帽という素敵ドレッシングレシピです(*´ω`*)!!
グローブもパクチーもアンチョビも家にないので、今すぐ真似できないのが悲しいですが、商品開発に携わっていただきたいぐらいです(笑)
詳細伺えてとても参考になりました!これを機に遠野辛パドロンおしゃれレシピ普及を目指していきたいと思います!!

お返事いただき、ありがとうございました!!
いそ
2020.09.05.
アンチョビとオリーブオイルで炒めました。
辛くてビールにぴったりです♪

吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.09.05.
いそ様

この度は、遠野辛パドロンをご注文いただき、誠にありがとうございます!
アンチョビ&オリーブ&遠野辛パドロン、美味しくないわけない組み合わせですね!!!間違えなくビールが進みそうです(^O^)

辛パドロンの特徴を活かしたアレンジ、ありがとうございました!!

BEER EXPERIENCE一同より
inako
2020.09.05.
ビール大好き・ホップ大好きなので即決購入してしまいました!
炭酸で割って・ヨーグルトに入れて毎日おいしくいただいています。
いつか遠野にビールを飲みに行きたいです!
商品 : 【数量限定★特別価格】「ホップシロップ~ハーブコーディアル~」《640g入》 | 1,650円〜
吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.09.05.
inako様

この度は、ホップシロップをご注文いただき、誠にありがとうございます!
ビールもホップも愛してくれて、ありがとうございますっ\(^o^)/
毎日の食事にホップを取り入れていただけるなんて・・・嬉しい限りです!!
ぜひぜひ、今度は遠野のホップを見て、そのホップをつかった遠野のビールを飲みに来てくださいね^^

ご感想いただき、ありがとうございました!

BEER EXPERIENCE一同より
ジャスミン
2020.09.05.
連絡が遅くなりました。
無事に届いております😊やっと今日、味わう事が出来ました。ソーダ割りにしたのですが、花の香りの様な蜂蜜の様な🤤それでいて甘すぎず爽やかな感じ😊💕とても美味しかったです。
ありがとうございました💕💕
商品 : 【数量限定★特別価格】「ホップシロップ~ハーブコーディアル~」《640g入》 | 1,650円〜

吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.09.05.
ジャスミン様

この度は、ホップシロップをご注文いただき、誠にありがとうございます!
そうなんです!シロップなので、単体だと甘さはしっかりあるのですが、ヨーグルトやパンケーキ、バニラアイスなんかにかけてもホップのハーブとしての爽やかさが感じていただけることを目指して商品開発を行っております^^気に入っていただけたようでとても嬉しいです!!

ご感想いただきまして、ありがとうございました!!(^O^)

BEER EXPERIENCE一同より
★★kiyo★★
2020.09.05.
ごちそうさまが遅くなってしまい、すみません💦
ジュースにして美味しくいただいてます。
ホップというとビールの苦味を想像していたのですが、全然苦味がなくむしろ爽やか!
ビールが全く飲めないので、もし苦かったらどうしようと思っていたのですが(笑)大丈夫でした。
また、付いてきた冊子も読ませていただきました。
ひとりひとりのストーリーが丁寧にかかれたもので、読み応えがあります。
ホップジュースのお供に楽しく読ませていただきました。
いつか、ホップそのものも見てみたいものです。
この度はありがとうございました😊
商品 : 【数量限定★特別価格】「ホップシロップ~ハーブコーディアル~」《640g入》 | 1,650円〜
吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.09.05.
★★kiyo★★様

この度は、ホップシロップをご注文いただき誠にありがとうございます!
ホップはビールの苦味と香りをつけることに使われますが、苦味を出したいときと香りを出したい時、それぞれビール醸造の過程でも使い分けながら味をつけています。
ホップシロップの場合は、ハーブとしてホップの魅力を感じていただきやすいように、「香り」のほうの特徴を強く出せるように商品開発を行っておりますので、多くの人にとって飲みやすい仕上がりとなっております^^

冊子もご覧いただき、ありがとうございます。
夏場の遠野は冊子で見ていただいたような、美しいホップ畑の風景が広がっているので、コロナが落ち着いた際にはぜひ一度実物をご覧いただけると嬉しいです^^

こちらこそ、嬉しいご感想をありがとうございました!

BEER EXPERIENCE一同より
himatsui1107
2020.09.05.
ホップシロップを焼酎ハイボールでいただきました^_^!!
爽やかな香りと甘さにビックリ^_^!!
残暑を楽しませていただきます^_^!!
商品 : 【数量限定★特別価格】「ホップシロップ~ハーブコーディアル~」《640g入》 | 1,650円〜

吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.09.05.
himatsui1107さま

この度は、ホップシロップをご注文いただき誠にありがとうございます!
ホップシロップ焼酎ハイボールですか!飲み方が通ですね・・!!(^O^)
暑さもう少し続きそうですが、これで完璧リフレッシュできそうです!!

嬉しいご感想、ありがとうございました!!

BEER EXPERIENCE一同より
Usagi Ito
2020.09.04.
遠野辛パドロンうまうまですね👍👍👍
https://cookpad.com/recipe/6432735
商品 : 【同梱で送料お得!!】スパイス&スイートセット(辛パドロン&特価ホップシロップ) | 3,108円〜

吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.09.05.
Usagi Itoさま

なんと!クックパッドにレシピ掲載していただいたんですね!!
シンプルながら美味しさ伝わる写真でとても嬉しいです^^
何より、少しずつ仲間たちとレシピ掲載していったところに、お客様からの提案レシピが載っているなんて・・・ありがたい限りです(*´Д`)!

そして他にも普段からたくさんお料理されているんですね。
もしまたおすすめレシピを発見されたりしたら、再度掲載していただいたりするととっっっても励みになります!!

ご感想&嬉しいご報告いただき、ありがとうございました!!

BEER EXPERIENCE一同より
まるしゅう
2020.09.03.
ホップシロップ届きました。水や炭酸で割ったり、紅茶に入れたり。なんとなく蜂蜜に似た感じがしました。教えてもらったクックパッドの料理も参考に色々使ってみたいと思います。ありがとうございました。
吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.09.04.
まるしゅう様

この度は、ホップシロップをご注文いただき、誠にありがとうございます!
はちみつは花の種類によって香りや味の感じ方が変わりますが、ホップもハーブの一種で、使われている部分も「毬花」と呼ばれる部分なので(ホップシロップの場合、蜜ではないですが)、それぞれ植物のもつ香りを感じられるという意味で親しい存在かもしれませんね(*´ω`*)
ハーブである分、ホップシロップは爽やかさが強めなので、一見、「甘い×甘い」の組み合わせに見えるバニラアイスがけなんかも結構合いますよ!
ぜひレシピも参考にしていただけたら嬉しいです!

ご感想いただき、ありがとうございました!

BEER EXPERIENCE一同より
まるしゅう
2020.09.06.
おすすめのバニラアイス試しました。アイス好きの主人は曰く、スーパーのアイスがレストランで食べる高級アイスに変身した❗️と言ってました。
吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.09.16.
まるしゅう様

こちら、気づくのが遅れてしまい、失礼しました!
なんと!それは嬉しいご感想ありがとうございます!!
さっそくお試しいただけて嬉しいです^^そしてアイス好きの旦那様にも気に入っていただけたようで・・!ぜひ毎日の高級アイス(風)を楽しんでくださいませ♪
たまこ
2020.09.03.
続報です。家族に人気だったのは、甘辛煮でした。
万願寺とうがらしの定番料理ですが、まんまパドロンで作りました。冷奴に乗せたり、ご飯にも合います。もちろんビール🍺も。調理中咳き込む恐れがあるのでご注意ください。
またお願いします。

吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.09.04.
たまこ様

おお〜!待ってました、続報ありがとうございますっ!!!
甘辛煮ですか!確かに甘さが加わると、辛さとのバランスもとれていろいろと活用方法が多そうなアレンジですね(^O^)
ご飯もビールも進んじゃうなんて、最強のレシピ開発ありがとうございます!!!

咳き込むのを回避しながらぜひ試してみたいと思います(笑)
またまた嬉しい投稿、ありがとうございました!!
こちらこそ、またぜひよろしくお願いいたします^^

BEER EXPERIENCE一同より
はな
2020.09.03.
紅茶や炭酸水で割って、食後に美味しくいただいてます。
吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.09.04.
はな様

この度は、ホップシロップをご注文いただきまして、誠にありがとうございます!
紅茶や炭酸割り、王道ですが、リラックスできるのでつい何度も飲んでしまいますよね(*´ω`*)
たっぷり量があると思いますので、ヨーグルトにかけたり、デザートにしてみたりと、いろいろと楽しんでいただけると嬉しいです!

ご感想いただき、ありがとうございました!

BEER EXPERIENCE一同より
ふら
2020.09.03.
ホップシロップ注文からすぐに届きました!炭酸割りでいただきました。優しく爽やかな香りでとてもリラックスできました。炭酸割り以外にも色々と試してみたいと思います。
商品 : 【数量限定★特別価格】「ホップシロップ~ハーブコーディアル~」《640g入》 | 1,650円〜
吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.09.04.
ふら様

この度は、ホップシロップをご注文いただきまして誠にありがとうございます!
まだ暑い今時期には炭酸割り、ぴったりですよね\(^o^)/
リフレッシュのお役に立ててよかったです!デザートへのアレンジなどもございますので、ぜひお気に入りのレシピを見つけていただければ嬉しいです。

ご感想いただき、ありがとうございました!

BEER EXPERIENCE一同より
ふら
2020.09.06.
本日ゼリーにしてみましたが、優しい味でさっぱりと美味しかったです!
吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.09.16.
ふら様

こちら、お返事気づくのが遅くなってしまい、失礼しました!
ゼリーアレンジお試しいただき、ありがとうございます!!
そうなんです^^かなり爽やかに食べられるし、ゼラチンを混ぜるだけで簡単なので、夏場の暑い時期におすすめでした!(お返事遅れてしまったので、そろそろ秋の陽気になってしまいましたが(*´Д`))
寒くなってきたらお湯割りやホットの紅茶割りなどもぜひ〜!
Akiko Ishii
2020.09.03.
ホップシロップの美味しいレシピ開発中です。

1つ目は、ゴーヤのホップシロップ漬け。お醤油2、お酢1、ホップシロップ1の割合で合わせた調味液に、薄切りにした生ゴーヤを半日ほど漬けます。ほろ苦さが美味しい漬け物になりました。

2つ目は、チーズトーストにホップシロップをたらーり(蜂蜜代わり)。これ、なかなかクセになります。

ということで、色々試してます!
ごちそうさまでした(*´∀`)♪
商品 : 【オンライン教室】ビールの原料・ホップで、夏のドリンクとデザートを作ろう! | 2,190円〜

吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.09.04.
Akiko Ishiiさま

なんと!!!素敵なレシピ開発ありがとうございます!!
見た瞬間、嬉しすぎてついにやけてしまいました・・!!(笑)
ゴーヤーはこの時期だけですもんね。とりあえず今日にでもゴーヤーを買いに行くことを決めました(*´Д`)!

チーズトーストのほうも、「言われてみればそれは絶対美味しい・・!」と思いながらもやっていませんでした。。パンもチーズもホップシロップも家にあるので、これまたすぐに試そうかと思います。

またおすすめレシピを開発されたら、ぜひぜひぜひ教えてくださいませ〜!!とっても嬉しい投稿、ありがとうございました^^

BEER EXPERIENCE一同より
ゆさ
2020.09.03.
ホップシロップありがとうございます。

ほろ苦さもあり暑い日にはぴったり。炭酸水で割ったり、夫はジンと割って🍸️
もう一本注文すれば良かった~。

ごちそうさまです。
商品 : 【数量限定★特別価格】「ホップシロップ~ハーブコーディアル~」《640g入》 | 1,650円〜

吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.09.03.
ゆさ様

この度は、ホップシロップをご購入いただきまして誠にありがとうございます!
炭酸水割りに、ミントをプラスして、爽やかさ満載ですね。
ジン割りもおしゃれで素敵です!ホップシロップを存分に楽しんでいただけているようでとても嬉しいです^^

まだ特別価格で販売中ですので、よければまたご利用いただければ幸いです!
お風呂上がりに飲みたくなるような爽やかなお写真とご感想をありがとうございました!!

BEER EXPERIENCE一同より
HO
2020.09.02.
吉田様、BE社の皆様

ホップシロップ美味しくいただいています。
炭酸水で割ったり、ヨーグルトにかけるのがおすすめですね。
遠野のホップは30年前から大ファンで応援しています。
毎年11月頃に発売される一番搾りとれたてホップも楽しみです。
コロナ禍で大変かと思いますが、頑張ってください。

KH HOより
吉田敦史 | BEER EXPERIENCE株式会社
2020.09.02.
HOさま

いつも応援していただき、ありがとうございます!
ホップシロップも楽しんでいただけているようで嬉しいです(^^)

30年前から遠野のホップの大ファンとのこと、本当にありがたいです。
そろそろ今年のホップ収穫も大詰めですので、今年のビールの出来も楽しみですね!発売されたら今度は遠野パドロンとのペアリングをよろしくお願いいたします!!

応援のメッセージも励みになります。コロナの影響で毎日が試行錯誤ですが、HOさまはじめ、みなさんの温かい応援を日々感じております。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします!

BEER EXPERIENCE一同より

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