永井千春 | VegeTanaQ(ﾍﾞｼﾞ･ﾀﾅｷｭｳ)

愛知県碧南市でにんじん･たまねぎを専業で育てています！ ★VegeTanaQのこと 『たかがにんじん･されどにんじん』の精神で 愛知県碧南市で4代続く専業農家です。先代は碧南市を「にんじん産地」に根付かせできました。そんな先代の志を継承し、もっとにんじんが愛されるよう研究と挑戦を重ね日々にんじんと向き合っています。 ★『えらべるにんじんちゃん』のこと "たのしくえらんで・かしこくいかす”を合い言葉に生活者自身が、品種・大きさ・味わい・かたさなどの異なるにんじんを自身の好みや料理にあわせて、楽しみながらみつけていただきたいにんじんです。当社では品種や特徴の違いを楽しめるよう、期間中約20品種を栽培。丁寧に扱うため可能な限り手作業で、目利きができるスタッフが選別したもののみ販売しています。 ★『たまんねーぎ』のこと 品種リレー形式で数品種のたまねぎを育てています。たまねぎは、たった3ヶ月の収穫期間のうちに色もかたちも辛味も全く異なる品種に変わります。春先から初夏へ季節のうつろいとともにたまねぎの変化も楽しんでみませんか。 ＊VegeTanaQ(ﾍﾞｼﾞ･ﾀﾅｷｭｳ)は株式会社棚久が運営しています＊