中尾恭子 | 吉福丸

2023年に就業したばかりの新米漁師です。山の中の農家に生まれたせいか、幼い頃から海にばかり心惹かれ、とうとう漁村に移住しました。漁師の師匠から海女漁とカキ養殖を学び、ようやく独り立ちしました。「獲るだけの漁師にならない」をモットーに、海の生態系や多様性、漁獲物の資源量維持と経済性の両立が出来るよう、持続可能な漁業を目指して試行錯誤しています。消費者の方にも、サスティナブルで安心安全な魚介類をお届けできるよう頑張ります。