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本日商品が到着しました。 年末のお忙しい時期での対応ありがとうございました。 さっそくあら炊きを作り刺身は、正月にいただきます。 また、機会があればよろしくお願い致します。

昨夜、受け取りました。 開けると立派な鰤が入っておりました。 ご好意で冷蔵で送っていただいたので、その日にお刺身とカマを塩焼きに内蔵は書いてある通り煮ました。 どれも、とっても美味しかったです。 博多の年末にお魚屋さんで鰤を買うと、お店の方が『アラも持って行く？』と、言われたこと思い出しました😊 美味しい鰤🐟ごちそうさまでした🙇‍♀️💕

この度は素晴らしい鰤 　ありがとうございました^ ^ 先程　先方から 喜びの連絡がありました ご丁寧にお手紙、食べ方もお伝え頂き 誠にありがとうございます サービスの鮑も喜んでました また機会がございましたら よろしくお願いいたします

到着しました〜❣️ 開けた途端に目についたのはキモです！ メモ書きを読み　直ぐに煮てみました。 臭みもなく｡｡｡｡新鮮でなければ食べられない💕💕 魚好きの私はペロッといただきました。美味しかったでーす😊💕💕 年末年始　寒波到来のようですが　ゆっくりお休みください🙇‍♀️ よいお年をお迎えください🎍

無事、届きました。 さすが、天然物のぶり。余分な脂が少なく、臭いも少ないようです。 半分はお刺身、残り半分は金沢名物　かぶら寿司を作る予定です。

無事に受け取りました🐟 おまけもありがとうございます😊 これでお雑煮に焼いたブリを添えられます👌 お造りやにつけにして楽しみたいと思います💕

本日、届きました♪ ようやく寒波も落ち着いたので雪下ろしをしました❄️ 次の寒波が来るのでしゃぶしゃぶとお酒を準備して新年を迎えます😋 また機会がありましたら、よろしくお願いします😊‼︎‼︎ 後日しゃぶしゃぶの感想も送らせていただきます💕

稲光さん、こんばんは 今日立派な鰤届きました。とてもとても美味しい鰤 養殖の鰤とは違う、身のしまり上品な脂、とても綺麗な身の色…脂ののった養殖鰤も大好きなのですが 天然1本釣の貴重な物はなかなか手に入らないのでとても嬉しかったです。 今夜は早速オマケに入れていただいたヒラマサと鰤の刺身で、内臓も煮ていただきました。 まだアラもカマも、もちろん身も残ってます。 綺麗に捌いていただいたのでとても助かります。 鰤しゃぶ、あら炊き、塩焼き…楽しみです。 ありがとうございました。 寒さが厳しくなって、漁も大変だと思います。 皆さまお身体大切に、良いお年をお迎えください。 ごちそうさまでした🥰

あ！よこっちょむいてしまたー。ごめんなさい😆 今日、さしみにしてCocoro亭海鮮丼にしました。 うまく写メとれなくてごめんなさい。丼でいうと、上のがさわらです。下の赤みがあるのが鰤です。 鰆の刺身ははじめて❣️こーんなに鰆おいしかったんですね あまーくてトロトロでした。鰆というと、給食に塩焼きや西京焼き、オープン焼きでなんかパサパサしててすこし生臭いの。大阪は鰆よく使うみたいで、私は鰆苦手になってたんです。生まれが稲光様と同じ海で育ってるから、こちらに嫁いで刺身や魚自体に抵抗があるんです。 鰆はいまが旬。でも残念ながら小さい頃鰆を食べた記憶がない私は、博多で鰆が取れるのも知らなかったんです。 稲光さんがぜひ食べてください！と勧められても…んー と悩んで鰤でいうです❗️というほど。 そう返事して次の日、糸島の糸島食堂の海鮮丼になんと鰆が乗ってるではないですがか。食べたら…ん、おいしい‼️ もう一度食べたくなって、すぐに稲光さんにおねがいしました。もし、捕れたら半身半身で‼️ その無理な注文を心地良く受けてくださり、今日いただくことができました。もう〜鰆のさしみのファンです。 こんなにおいしい鰆にあわせてくださってありがとうございました。そして鰤はなまえのごとく❓ぶりぶりの鰤でした。お正月には、鰆と鰤でお雑煮いただきます。 稲光さん、ありがとうございました

みてください。この大きさ‼️ わかりやすく私の歯ブラシと比べてみました。稲光さんが漁をされてる相島は、私のふるさと志賀島の向え島？　実は鰤を頼む時志賀島に帰ってたからなんと不思議な縁です。小さい頃から、この海の魚を食べて育った私はもう嬉しくて、注文しました。 博多雑煮には欠かせない鰤‼️天然の一本釣り鰤❗️と言う事ですぐに連絡。すると、ぜひ、さわらの刺身を食べてほしい！という事で、今回は半身半身にしていただきました。 まだ、冷凍庫に保存。年末年始にいただきます。 さわらの刺身は初めてだからたのしみです。