満井浩気 | 満蜂ファーム

浜名湖ほとりの静岡県湖西市で養蜂をしております。 東は浜名湖、南は太平洋、北西は湖西連峰に面して、澄んだ日には富士山も見える希有な地域です。 特産のみかん畑や、ハゼやクロガネモチ等の蜜源に恵まれ、 良質なはちみつが採れます。 自分たちでミツバチの管理、採蜜、瓶詰めをして、手作業で不純物を取り除くなどこだわり、 自然のおいしさを大切に詰め込んでいます。 浜名湖周辺の花々から採れたはちみつを味わってもらい、 そこから少しでも地域活性化に繋がればと考えている養蜂家です。 会社員時代から、自然に関わる仕事を生業にするべく模索しているときに、浜松市の養蜂家との出会いにより師事します。 自然豊かな地元にて、2017年に専業として独立しました。