大西雅明 | LaLavigne＜ララヴィーニュ＞

◆ごあいさつ たくさんの生産者の中からプロフィールを見て頂きありがとうございます。 甲府盆地が一望できる山梨県笛吹市で、夫婦仲良く、美味しいぶどうを作れるように 日々励んでいます大西　雅明（夫）とひとみ（妻）です。 ◆山梨県笛吹市とは 果樹生産出荷統計でぶどう・桃の栽培面積・収穫量・出荷量いずれも全国の市町村の中で一番であることが確認されている笛吹市は、果樹栽培に優れた適地です。日照時間が長く、昼夜の寒暖差が激しいことから豊かな味わいの果物が楽しめるところです。 ◆理念 「一粒の幸せを届けられる作り手であれ、故に足元の幸せを忘れるべからず」 果物は嗜好品として、ひと時の幸せを感じられる食べ物です。 お客様のそのひと時を大切に、一粒、一粒を丁寧に作ってゆく。 作り手である、私たちが自然の恵みに感謝する気持ちのように。 ◆農園の紹介 「高品質多品種栽培」をコンセプトに、多くのぶどうの品種を栽培しています。 一般的にはほとんど流通していない珍しい品種から、定番の巨峰、シャインマスカットなど、どれも品質高い美味しさを追求した栽培を目指しています。 すべてが露地栽培なので、自然の気候に沿った旬な実りをお届けできます。 私たちは、安心・安全の農業に取り組んでおり、平成30年には「やまなしＧＡＰ」の認証を受けました。健全な農薬使用を徹底し、防除暦の明確化に努めています。また、土作りにおいても成分表示が公表されている登録品の堆肥・肥料を計画的に使用し、安全な生産に取り組んでいます。 当園は、糖度、うま味がのった収穫適期を大事にしております。 数量に限りがありますが、ここ山梨の恵みをご賞味ください。