yuka
2020.08.16白石様
昨日、この夏3度目の岩牡蠣を受け取りました。
最初は四苦八苦した殻剥きも、すっかり慣れて手際よくなりました。
生で戴くのはもちろんですが、我が家ではフライも気に入っています。
生で食べて問題ないのですから、フライといっても衣に火を通すだけで仕上げます。(火の入れすぎは厳禁!)
かじるとトロ〜っとミルキーな身は、これまた絶品で本当に幸せな気分になりますね。
すっかり、夏の楽しみ食材の1つになりました。
来年もまたお願いしたいと思います。
これからの時期も、牡蠣のお世話は続くのだと思います。
猛暑や台風の季節ですが、お体にも気をつけてお過ごしください。
1
白石信敏 | 五島列島「福宝丸」 信の岩牡蠣
2020.08.16ご投稿いただきましてありがとうございます。
美味しく召し上がっていただけたようでとても嬉しいです。
何度もリピートいただきまして本当にありがとうございました。
また来年機会がございましたらどうぞよろしくお願い致します。