中村農園は、小規模農園として、令和３年１１月に開業いたしました。 豊富に湧き出るさらりとした優しい天然水、肥沃な土壌、恵まれた環境下で当農園のクレソン（ブランド名　湧泉クレソン）はすくすくと健康に育っています。 【生産ポリシー】 自然の恵みを最大限に活かし、良質のクレソンづくりに努めることで、皆様の健康と笑顔につなげられたらと考えております。 【湧泉クレソン３つのこだわり】 ①天然水 クレソンの生育適温は15~18℃、農園内に豊富に湧き出る天然水は、年間を通して約18℃を保っています。この天然水は、飲料水としても検査合格しており、豊富な水量を活かして、育成施設全体を満たすとともに、２４時間かけ流しすることで、衛生面からも最高の環境下で 安心安全なクレソンを育成しております。 ②土壌 クレソンは水生植物で水のみでも育ちますが、阿蘇外輪山を源とした一級河川菊池川流域に広がる肥沃な土壌であればクレソンの品質と収穫量を一定以上の水準で持続させることができます。 ③生産期間 年間を通して低温を保つ天然水に加え、防虫対策や換気・循環扇および遮光ネットによる温度管理を施した施設栽培により通年生産が可能となり、季節関係なく美味しいクレソンをお届けできます。