お魚届いて2日目 イトヨリダイの漬け丼 カサゴの煮付け 甘鯛の松笠揚げ (皮目に適度に水分があると綺麗に開くんですね💦またリベンジ！🔥) 鮮度がとても良い状態でしたので 熟成も進んでいます！ とても美味しいお魚ありがとうございました！

甘鯛、イトヨリ 、花鯛、連子鯛、本当に鯛三昧でした😋先に写真も送っていただけたので、事前に何を作ろうか予定も立てられて助かりました。甘鯛とイトヨリは刺身、皮付きで炙りと湯引き、昆布じめと少しずつ色々作って食べ比べ。甘鯛の半身で松笠揚げ、連子鯛とアラでとった出汁で鯛めしも作ってみました。花鯛は捌いて冷凍。後日何を作ろうかな〜 鮮度センサーを搭載している我が家の猫はスーパーのお刺身にはそっぽを向きますが、漁師さんからのお取り寄せと主人が釣ってきた魚には大騒ぎするので、本当に新鮮な良いお魚なんだな〜と実感😄とっても美味しかったです。またよろしくお願いします！

いつもありがとうございます。刺身にして残ったあらの酒蒸しが好評だったので、半分は酒蒸しでいただきました。シロアマダイすごく美味しかったです。またよろしくお願いします。

ご連絡が遅くなりすみません 昨夜受け取れず(帰宅間に合わず)今朝、クロネコさんまで引き取りに行ってきました😁 きれいな甘鯛と沢山のイトヨリダイなどなど‥‥ 天候も荒れる日が多い中ありがとうごさいました 大切に美味しくいただきます

甘鯛2尾、イトヨリ小2尾、大2尾、クラカケトラギス1尾と、たくさん入っていました。甘鯛は昆布締め、蕪蒸し、イトヨリは湯引き刺身、天ぷらで。トラギスも天ぷら美味しかったです。食べても食べてもまだあります。大満足です。ごちそうさまでした！

高橋様 ご連絡遅れましたが、相模湾産高級魚頂きました😄 お刺身、カルパッチョ、塩焼き、煮付けと堪能させて頂きました。新鮮でとても美味しかったです。 またリピートします。ご馳走様でした😄

立派なお魚たちがぎっしりでした！！ お刺身はもちろん、アマダイで初めての松笠揚げチャレンジ！！ とっても上品で美味しかったです！