湧き水の豊富な千葉県佐倉市で、湧き水を使って愛情たっぷりに育てた蓮根です。 無施肥、無農薬の自然栽培。 周りは山しかないところなので隣の農薬や除草剤などが入ってくる心配もありません。 もちろん無漂白、安心して皮ごと食べられます。 メダカやゲンゴロウ、カワセミ、カエル、蛍など…沢山の生き物がいる環境の中で、自然のエネルギーをたっぷりもらって元気に育った蓮根です。