青森県弘前市、岩木山の麓でりんご栽培をしています。 土壌に負担をかける化学肥料を使わずに100%有機肥料で栽培しています。 高田りんご園のある弘前市大森地区は、岩木山の麓にあり寒暖差のある気候ですので、糖度も高く品質の良いりんごが育ちます。