吉瀬雄也 | きみのフルーツ
2018.11.12今年もレモンシロップの時期がやってきました♬
スッとナイフを入れると一瞬にして広がるフレッシュな香り。
お気に入りの瓶に、今年のレモンと宝石のような氷砂糖を交互にいれていくと眺めるだけでウキウキする。
少しずつ氷砂糖が溶けて、日増しにキラキラと輝くレモン。毎日ゆっくり傾ける楽しみ。
ゆっくりと溶け合って、香り豊かなシロップが出来上がる。氷砂糖とレモン以外、余計なものは何も加えない。それが我が家流。
防腐剤不使用のノーワックス、減農薬レモンを贅沢に使ってつくるシロップ。
ぜひ旬のレモンをお楽しみください。
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