みんなの投稿

まずは皮を剥いて食べてみましたが、めちゃくちゃ美味かったです！ 家族も食べた所、美味しかったらしく、早くなくなりそうです笑 こんな美味しい甘夏に出会えたのもノウカノタネのおかげです！オススメの食べ方も聴いたのでやってみます！本当にありがとうございました😊 これからもポッドキャスト拝聴します！！！

立派な甘夏、皮も食べないのはもったいない！とマーマレードを作りました。ネットに出ていたレシピは、皮をむいて茹でてから細くきる、など細かい作業が必要でしたが、今回は、皮をピールして、それ以外のところは刻んで、お砂糖と一緒に煮込んだだけ。超簡単だけど、ほろ苦甘くてとっても美味しくできました。パンに塗ったり、ヨーグルトに混ぜたり、あとはスペアリブのソースにも！いろんな形で甘夏を堪能しています♡

ノウカノタネいつも楽しく聴かせてもらってます！木成りの甘夏、本当においしかったですー！ゼリーを作ってみました。絞ったジュースもホントに美味しくて、加工しちゃうのもったいないくらいでした！！！

ノウカノタネいつも楽しく聴いています😊 この度はおいしい甘夏をご提供下さりありがとうございました❗️本当に甘くて美味しいですね。 これからも、ノウカノタネも甘夏も応援してまいります😆

昨日、無事に甘夏が届きました。とてもみずみずしく美味しかったです。　またお願いしますね！　これからもノウカノタネ聴かせてもらいます。取り急ぎお礼まで。

お礼が随分遅くなってしまいすみません💦💦 可愛らしい箱で届きました。丁寧な説明と写真をありがとうございました😊 国産のモロが気になっていてやっと購入できました😊 説明あったようにホントに香りから最初の一口が赤ワイン🍷でした😃 ミモザのようで久々に思い出しました😆 皮もお風呂へ浮かべたり楽しみながら頂いてます😃 マーマレードも挑戦してみようと思います😃 酸味少なく水々しくて美味しいものをありがとうございました😊

大変遅れてですがご馳走様の投稿させていただきます(；´∀｀) 試作が楽しくて、改良を続けてたら納得いくものになるまで結構時間がかかりました…(´・ω・｀) 今回はショコラ・オランジュを作らせていただきました。 上から アランチェッロ入りグランサージュ キャラメルオランジュムース（タロッコベース） 下の左側がビターチョコムース（ピール粉末入り） 　　右側がチーズムース（モロコンフィチュール入り） GWで出社しなくてはならず、周りの仲間共々テンション低めだったところに、差し入れしたら「おしゃれー！、お店みたい！」とテンションがぶち上がりました(´∀｀∩) 見た目はチョコで甘い感じと思ったけど、チョコ自体はビターで、オレンジが前面に出て来る感じだから、オレンジを食べてほしい！て感じがするー と感想が貰えました。 狙い通りになりました(￣ー￣)ｂ 最近はお高めのスーパーや直売所でブラッドオレンジを見かけるようになってきてはいますが、熟成が足りなくて風味が薄く、みかんより味が薄いけど良い香りのオレンジというものが多いので、そういったものだとオレンジを前面に出した製菓は難しいのです（作ってもソルベ等原材料の大半がオレンジのもの）。。。 その点久保田様のブラッドオレンジはしっかり熟成されて るので、主張のある食材と組み合わせても遜色ない風味があります。 また、皮を使ってピールやチェッロも調達できて、果実以外の方法でも風味が出せるので創作意欲が湧いてきてしまいますね。 良いものを作るためにはいい素材が不可欠なのです！ これからも美味しいブラッドオレンジをよろしくお願いしますね！(*´ω｀*) 長々の投稿となり、すみません。 購入させていただきありがとうございました！

甘夏を送った実家の妹からメッセージが届きました。「甘夏はとても瑞々しくて甘いです。酸っぱ過ぎず八朔のような苦味もなく食べやすいです。皮は甘夏ピールにしました。黒糖で煮たので色が悪いけどとても美味しかったです。」 コッティーさんの手書きメッセージもうれしかったです。ありがとうございました。

無事に受け取りました。箱に「能古島」と印刷されているのを見つけてワクワク。箱を開けると柑橘の良い香りがふわ～。それからお礼状に感激‼️早速一つ食べて、そのみずみずしさや甘味と酸味のバランスに感動‼️ それから一年通して柑橘類が出荷できることも知ることができて勉強になりました。 コッティさんと勝揮さん、久保田農園の皆さんありがとうございました💖

久保田農園 久保田さま 甘夏が届きました(^^) 規格外となっていましたが、形も特に気になるところもなかったです。家族が先に開けていて…家に帰って部屋に入るととても爽やかな柑橘の香りがしていました。 早速一つ食ベましたが、新鮮で酸味と甘みが程よくて美味しかったです。日頃時間に追われているので、せめて休日にはゆっくりと朝食をとる我が家。いろいろ話をしながら…フルーツを食べるのが楽しみの一つです。このGW中は美味しい木成り甘夏を存分に頂きま～す！ また、手書きのメッセージにありました皮の使い方…マーマレードを作ってみたいと思っています。ありがとうございました。