長野県安曇野市

広瀬 祥寿

信州安曇野広瀬農園

りんご、ジュース、タルト、フィナンシェ、洋菓子、焼き菓子

2001年ただ一人、信州安曇野にIターンして始めたりんご園は、
今、4人の子供たちが走り回る、にぎやかなりんご園になりました。
「安心して食べていただけるりんごを」と、出来る限りの減農薬(一般の半分程度)、無化学肥料栽培としています。
りんごの楽しさを、1年中、皆さんの食卓に届けたいと、様々な加工品の開発にも力を入れています。
なにより「自然なおいしさ」が最優先、「ていねいな手造り」による、「高品位な食べものづくり」を心がけています。
高い技術をもった各地の生産者、加工品製造者と協力し、当園ならではのおいしさを目指します