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美味しかったです。バラ肉は、久しぶりを角煮、茹で卵だけでなく、大根も入れて、ほとんど食べてから、まだ煮汁があったのでこんにゃくを入れ、お行儀は悪いけど、煮汁にご飯。とうとう、何も残さず。ヒレ肉はトンカツ、ひき肉は肉団子にし、白菜、干し椎茸、春雨で、スープ。白菜は無限食べれます。スーパーのお肉ではこうはいかない。ありがとうございました。

高橋さん✨ コメントをありがとうございます😊 お肉はシンプルな味付けほど､素材が出来上がりを左右しますね✨ 旨みある白金豚だからこそ！です。 いつもならワイン🍷に合わせる料理に使いますが、今回はご飯に🍚 お肉が主張せず､反対にお野菜の旨みを引き出し 凄く纏まりのあるお料理に仕上がりました♪ 次はアイスバイン用を買いたいです✨ 宜しくお願いいたします。

麦茶っちゃさんへ 大容量でご心配だったとのことですが、毎日のおかずに活躍しているとのお声、何よりうれしく感じております。炒め物にも煮物にもとお使いいただけるスライス小間は、まさに万能選手です。白金豚が麦茶っちゃさんの食卓で、頼れる存在になっていれば幸いです。こちらこそ、ありがとうございました。

ららこさんへ。投稿いつもありがとうございます。

こはまっちさんへ 冷凍庫の空き具合との闘い、おつかれさまでした。無事に収めていただけたとのことで安心いたしました。「小間は使い勝手がいい」とのお言葉、大変ありがたく感じております。年末の忙しい時期にこそ、さっと使えて満足感のあるお肉で、食卓に彩りを添えられたなら光栄です。ありがとうございました。

omasachikoさんへ ご丁寧にありがとうございます。バラ肉を塩漬けにし、1ヶ月かけてチルドで寝かせるご様子、とても奥深く、味わい深い手仕事だと感動いたしました。脂の旨みを活かしたお料理で、白金豚の本領を引き出してくださっていることに、心より感謝申し上げます。87歳と82歳のおふたりが元気の源にしてくださっているとのこと、こちらこそ力をいただきました。またのお声、楽しみにしております。

ららこさん、投稿いつもありがとうございます。

ららこさんへ　投稿いつもありがとうございます。

旅好きねこさんへ こちらこそ、いつもご愛顧ありがとうございます。ヒレ肉のソテーにサワークリームとマスタードのソース、シンプルながら洗練された味わいが想像され、とてもおいしそうです。「シンプルに食べて美味しい」というお言葉は、何よりの賛辞であり、生産者として誇りを感じました。これからも、安心して召し上がっていただける品質をお届けできるよう励みます。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

ららこさんへ　投稿いつもありがとうございます。