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焼豚♪ 白金豚ももブロック肉で焼豚(*´∇｀)ﾉ 数日間漬けた汁から取り出してオーブンへ🎵 焼いた香味をしっかりまわりにまとわせて(*´艸｀*) カットしながら自然と口角が上がります🎶 パックに入れて実家にもお裾分けしました(^ー^) 塊肉の端っこのお宝は今回はチャーハンではなく、今回は黒にんにく味噌でおつまみに♪ おいしいお肉🥩✨ ごちそうさまでした(^人^)✨

高橋さん😆おはようございます♪ 肩ロース🐷焼き肉用の残りで、 牛丼😀(豚丼)を作りました⤴️ (≧∀≦)ららこさんが作っていたように、🍷ワインを入れたら、 とってもコクが出て🥰😋牛丼でした🎶 いつもですが、お肉🐷も柔らかで 美味しくいただきました👍 ごちそう様でした❣️

こんばんは♪ ピエンロー鍋？らしき物作ってみました。 正解が分からないので😅こんな感じかなぁ 優しくほっこりする味でした。 白金豚の甘い脂と出汁のスープ。クタクタの白菜。 シンプルだけど奥の深い逸品。 教えてくれた　ららこさん　ありがとう❣️ 我が家に新しい味が加わりました🥰

高橋さん、ありがとうございます😊 お料理の写真、ちゃんと撮れてなくて、ごめんなさい。これはモモ肉を低温調理したハムです。他にも、粕汁、きくらげと卵炒め、焼き豚、しゃぶしゃぶ、塩焼きとどれもどれも美味しくいただきました。脂身が美味しいのにびっくりしました。愛情豊かに、丁寧に取り組まれているのが、よくわかります。 次は、豚しゃぶ好きの娘の所に送ります。 ほんとうに、ごちそうさまでした。

福袋のバジルウィンナーでウィンナーロールを焼きました。 そのまま焼いて食べても美味しいはずだけど、ひと手間かけたくてパンに。 間違いない！ ほんと美味しかったです。 ご馳走さまでした！

ポークジンジャー♪ 肩ロースブロックからカットして… ポークジンジャー(*´∇｀)ﾉ 寒いから生姜多め、とても疲れていたのでにんにく倍量で(*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ 焼いているときの脂で焼いたいんげんも白金豚の香りと甘さがついてさらにおいしくて( *´艸)おかわり♪ やっぱりブロックからカットするほうがさらにおいしいですね🎵 この日も遅い夕飯でしたが、しっかり食べられました(*≧∇≦)ﾉ🍚🥩 ごちそうさまでした(^人^)✨

高橋さま 我家の冬の定番、肩ロースのポトフ🎶 高橋さんの白金豚🐖で作るとひと味もふた足も違います😊 スープも黄金色に澄んで、肩ロースと野菜たちが良いハーモニー🎶 ジャガイモは留寿都の玉手さんの熟成キタアカリ🥔 ごちそうさまでした(*ﾟ∀ﾟ*)

肩ロース&もも♪ 肩ロースブロックを焼いたり 肩ロースブロックからカットして焼いたり ももブロックを焼いたり(*´∇｀)ﾉ🥩 キレイにカットされたお肉✨ 焼いただけでも、もう食べたい～🎶 ひとまず、ごちそうさまでした(^人^)✨

無事到着しております。 初ソーセージは、しっかりしたお肉の味で とても美味しいです。 今回、ばら肉をじっくり焼いて カリカリベーコン風にしましたら つまみ食いで　すぐになくなりました(^^) ばら肉から取れた脂は、ラードとして使えそうです。 カップ1杯取れました。 次はかたまり肉を解凍しようと思ってます。 楽しみです(^^)

無事に到着しております😄 2022年初福袋‼️まずは肩ロースの塊で煮豚を作ってみました⤴️久しぶりに時間をかけてじっくりと。。。脂身も甘くて美味しい👍 結構煮込みましたが、お肉が固くならず感動です😄しっかりした歯触りだけど、ギシギシ固いわけじゃないんですよね～✨ 残りのお肉やソーセージも楽しみです。 ありがとうございました🙇 また、違う部位やひき肉などもお願いしたいです👍