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ゆみさん、ありがとうございます。どれも美味しそうなお料理のお名前に、うれしくなります。しゃぶしゃぶや生姜焼きもよいのですが、やはり厚切り角切り料理には独特の魅力があります。風味と、食感と、あふれる肉汁と、さいごまでお楽しみくださいね。

ちゃぼさん、ありがとうございます。家族8人でアウトドア料理ですかね。ゴールデンウィークを堪能されたようですね。スペシャルな時間と、美味しい体験の共有って家族には大事な思い出になりますね。お手伝いできて光栄です。 一般にお肉は冷凍しても2～3週間は”脂身”は品質を維持しますが、”赤身”はやはり生のほうが優れています。もちろん、お客様や家庭に事情はあるので、冷凍も歓迎しておりますが、機会があれば生のお肉から焼肉して召し上がっていただきたいですね。よろしくお願いします。

やまけいさん、いつもありがとうございます。一瞬、肉ジャガのよなお料理かと思ったんです。林檎なんですね！豚肉はフルーツともよくあいます。豚肉も林檎も、長寿食といわれています。筍に、野菜に完璧ですね。しっかり健康にお過ごしくださいね。

ららこさん、にあさん、いつもありがとうございます。ヒレ肉は、切ってから加熱する料理が多いですが、やはり大きいカタマリで料理してからカットするほうが、しっとり感を楽しめますね。白金豚料理には赤ワインより白ワインのほうがあっていると思います。今日はちょっとフレンチな感じですね。

ららこさん、いつもありがとうございます。しっかり味を染みこませているのですね。ソースなど無くても充分に美味しそうです。でも味変でソースを使って補うことで美味しくなるんですよね。組み合わせの工夫、奥が深いですね。

ららこさん、まりっぺさん、いつもありがとうございます。カレーうどんは、外で食べると大変。家庭でゆっくり楽しみたいですね。プレミアムプラチナポークで楽しむなんて贅沢ですね。カレーこそあれ、プレミアムプラチナポーク出汁の味とうどんそのものを楽しめて貴重な味になっていると思います。 もしかしたら、料亭で暑い日の〆でこういうアレンジがありそう！

ららこさん、まりっぺさん、いつもありがとうございます。サラミピザ、ちっちゃくて可愛らしいですね。お洒落なオードブルにありそう。小さいとかえって沢山食べてしまいそうです！スナップえんどうプチプチ食感と楽しそうです。このサラミ、ゴールデンウィークのお土産で人気になっています。

さくらさん、どうぞよろしくお願いいたします。ゴールデンウィークはお料理を楽しまれたでしょうか。同じ豚肉でも、部位やカットで雰囲気がかわるのが面白いですよね.お料理の神秘です。私もほぼ毎日関わっていますが、いまだに新しい驚きがあります。もっともっと楽しんでいただけると嬉しいです。

ありがとうございます(｡uωu)✨✨

りえこさん、あららこさん、ありがとうございます。お野菜でつくる焼売、素敵なお料理ですね。低糖質になっているので、安心していくらでも食べられそうです。そうなんです。沢山たべても胃もたれしにくいのが白金豚の特徴です。脂身もまた、三大栄養素として身体に必要なもの。良質なものを摂りたいですね。