ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • トマト丸

    2022.9.9
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    大きい箱にたくさん入っててビックリしました! まずは、角切りを使って酢豚にしました! 解凍してドリップが出てきても臭くなく、美味しかったです。ありがとうございました。
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2022.10.7
    トマト丸さま、ありがとうございます。酢豚にされたんですね。白金豚は、甘いお肉なので、酸味との相性がよいんです。お野菜たっぷりで、カラフルで目にまぶしい!お料理のさなか、色んな香りを楽しまれたことでしょうね。
  • おりちゃん

    2022.9.9
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    部位は違いますが、二回目のオーダーでした。 到着しての印象が、大変新鮮なお肉でした。 身内の集まりで香草焼きにしましたら、 甘みがあり柔らかなお肉で大変好評でした。 脂身にしつこさが無くなく、皆んなで何枚でも食べられそうね と、、、、。 又、生産者の対応がよく、いろいろ助かりました。 ありがとうございました。
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2022.10.7
    おりちゃんさま、どうもありがとうございます。素敵な盛り付けですね。お料理は大成功だったようですね。香草とのバランスもよさそうで、お料理をしっかり考えてされている様子が伝わります。おもてなしの心、勉強になります。
  • みな

    2022.9.8
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    無事到着しています。肩ロース塊とバラ塊で、焼き豚を作りました。 写真が下手ですみません。味はとっても美味しいです。お肉が素晴らしいので、柔らかジューシーに出来上がりました。明日からチャーシュー丼、白パンに挟む、などなど楽しめます。ありがとうございました。
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2022.10.7
    みなさん、ありがとうございます。良い具合に焼き目がついていますね。香り、汁、本体はもちろんまわりまで美味しいんですよね。楽しんでいただけて嬉しいことです。
  • 細川孝子

    細川孝子

    2022.9.8
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    #アイスバイン 用の肉をコトコト煮てホロホロの柔らかいお肉に! いしりの魚醤につけた #ワソリック と #伊豆の本生山葵 と共にー So excellent💜💜💜 ごちそうさまでした🙏🙏🙏
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2022.10.7
    細川さん、どうもありがとうございます。アイスバイン、楽しんでいただけたようですね。魚醤と大蒜の風味でいただくなんて、素敵です。僕もためしてみようかな?
  • ららこ

    2022.9.8
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    肩ロースしゃぶしゃぶ用♪ しゅうまいでラストでした(*´∇`)ノ それまで… 何度めかわからないもやしとミルフィーユ蒸し 各種肉巻き(写真はくし形玉葱と) 簡単なメニューもリッチな味で楽しみました(^ー^) 真夏はシンプルな冷しゃぶサラダに活躍し、これからまた寒くなるとあらゆるお鍋に大活躍します🎶 おいしいお肉🐖💕 ごちそうさまでした(^人^)✨
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2022.10.7
    ららこさん、いつもありがとうございます。しゃぶしゃぶアレンジ、華やかですね。どれも美味しそうです。キツネ色の香ばし肉巻き、とっても美味しそうです
  • SIO

    2022.9.8
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    全く臭みもなく、めちゃくちゃ美味しいお肉でした!!! チャーシューにして家族皆で食べました。 ご馳走様でした♪
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2022.10.7
    SIOさん、ありがとうございます。叉焼を自宅で沢山たべるときって、ちょっと贅沢感があって、テンションあがりますよね。家族で楽しんでいただけてうれしいコメントです。
  • ひと子

    ひと子

    2022.9.8
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    初めて注文して見ました。 量の多さと肉の大きさに驚きました‼️ トレイから開けてラップに包み、冷凍しました。 夜勤が続くので、休みになったら料理しようと思います。 ワクワク😍
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2022.10.7
    ひとこさん、どうもありがとうございます。周年記念セットのご利用ありがとうございました。お料理はおわりましたか?お料理のことって感がてる時間から楽しいですよね。
  • ららこ

    2022.9.8
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    燻製ハム♪ 冷めてからカット(*´∇`)ノ 燻製チップはお品により薫りにより苦手なので、 自家製お手軽燻製ハムはほうじ茶で。 秋からの楽しみが増えましたヽ(*´∀`*)ノ🎶 モモ肉が特売でさらにお買い得でした。 いまもセットに入ってますね!助かります。 ごちそうさまでした(^人^)✨
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2022.10.7
    ららこさん、いつもありがとうございます。美味しそうに仕上がっています。タコ糸巻きも手慣れていて綺麗ですね。脂身のトロトロな仕上がり、冷めても美味しいはずです。
  • まりっぺ

    2022.9.7
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    高橋さん🥰 こんばんは~⤴️🎶 豚バラしゃぶしゃぶ用半分使って 神代さんの🧅と炒め甘辛味で👌 🍚に千切りキャベツ甘辛味で炒めたお肉🐷🍳焼き乗せて丼🍜でいただきました~🥰💗美味しかったですごちそう様でした~
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    ららこ

    2022.9.8
    まりっぺさん♪ こんばんは🌃 うんうん、🍳✨きれいですね(^ー^) バラ肉炒めるより時間がかかると思いますが笑笑 試してくださりありがとうございます💝
  • めいちゃ

    2022.9.7
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    高橋様 先ほど無事に届きました!あまりの量に驚きました(*^-^*) 冷凍庫に入れるのと解凍するのとで整理がやっと終わりましたよ(^o^)/ 明日角煮を作ります! 楽しみです。 ご馳走様でした(^^)人(^^)
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2022.9.8
    めいちゃさん、ありがとうございます。かたまり肉は、調理の20~30分ぐらい前から、冷蔵庫から出し空気にあてて常温にしたほうが、美味しいかと思います。冷蔵庫内では解凍が芯まで進んでいるか怪しいですし、常温だと赤血球らが呼吸するのでよい色になるんです。
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