千葉県香取市

佐藤陽亮

ファームさとう

いちじく

ファームさとうは、いちじくの自家栽培を行っています。化学肥料をできるだけ使わず、米ぬかなどの有機肥料を主に使用し、使用する農薬の量や回数もできる限り減らしています。作物がもつ本来の自然な味わいを楽しめることを目標に、安全・安心して食べられる作物作りに配慮しながら、千葉県香取市中洲にある畑地で栽培しています。桝井ドーフィンや蓬莱柿・バナーネなどの品種栽培を行い、いちじくの生食と加工品の製造・販売を行っています。

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佐藤陽亮 | ファームさとう
2020.07.09.
通路の反対側が見えなくなるほど、いちじくの枝が伸びてきました。

伸びる枝先を摘む摘心をした後も、樹の根元から生えるひこ芽、伸びた枝節から新たに芽吹き始めるわき芽を、随時に取り除いていきます。

また本日より、いちじくのシャーベットアイスを出品開始しました。
シャリシャリとした食感と、いちじく果汁の味わいを楽しめるアイスです。ぜひチェックしてください。
商品 : 《いちじくアイス》いちじくシャーベット 10個セット | 3,780円

佐藤陽亮 | ファームさとう
2020.07.07.
ファームさとうでは、原材料に自家栽培の完熟いちじくを使用した、いちじくアイスを販売しています。

今回、紹介するのは「いちじくもなかアイス」です。

いちじくもなかアイスは、外は香ばしいもなかの皮。中身は、上品な味わいの美味しいミルクアイスが入っています。
ミルクアイスには、ファームさとうのイチジクを原材料に使用しています。
商品 : 《いちじくのアイス》いちじくもなかアイス 10個セット | 3,780円

佐藤陽亮 | ファームさとう
2020.07.03.
【お知らせ】:いちじくの在庫追加について
現在、生食用のイチジク在庫追加のご希望を頂いております。
すでに注文を受け付けました商品とは別に、
新たな規格・梱包でのイチジク出品を予定しています。
こちらの商品はいちじく収穫時期に合わせての出品となります。今暫くお待ちください。


いちじく圃場では梅雨明けが待ち遠しくなる、安定しない天候が続いています。
天候が悪くても、植物やイチジクの樹は活動を続けているので、
誘引と摘心、樹の手入れを続けています。

ファームさとうでは、生食のイチジク以外にも、
いちじくのジャム・いちじくのアイスなど、加工食品のご注文も受付中です。
コミュニティ投稿でも商品を紹介しようと考えていますので、是非チェックしてください。
商品 : 《いちじくのアイス》いちじくもなかアイス 10個セット | 3,780円

佐藤陽亮 | ファームさとう
2020.07.01.
本日より、「いちじくもなかアイス」の出品を開始しました。
ファームさとうの自家栽培イチジクを原材料に使用した、いちじくのアイスです。

ふんわりとしたいちじくアイスの食感と、もなかの味わいで、上品ないちじくの甘味と風味を楽しめます。
これからの暑い夏の季節、おやつ・お土産に、ぜひご賞味くださいませ。
商品 : 《いちじくのアイス》いちじくもなかアイス 10個セット | 3,780円

佐藤陽亮 | ファームさとう
2020.06.27.
以下の商品の予約受付は予定数に達しました。

《自家栽培・産地直送》甘くて美味しい完熟いちじく 桝井ドーフィン 12個入り

ご注文ありがとうございます。商品の発送は8月以降となります。今暫くお待ちください。

ファームさとうでは、自家栽培した完熟いちじくを使った、自家製・手作りのジャムとドライいちじくも、ポケットマルシェにて出品を行っています。
こちらは予約商品ではありませんので、速やかに発送可能です。
今年の生のいちじくと合わせて是非、ご検討くださいませ。
商品 : 【自家製・手作り】 「陽ちゃんのいちじく」ジャムとドライ詰め合わせ(5個入り) | 4,860円
佐藤陽亮 | ファームさとう
2020.06.18.
ファームさとうの畑で栽培されている、いちじくの樹「バナーネ」の葉です。

日本全国で広く馴染みのある品種「桝井ドーフィン」の葉に似ていますが、比較すると、葉の切れ込みが深くて細長くなっています。

佐藤陽亮 | ファームさとう
2020.06.17.
ファームさとうでは、いちじくの樹「バナーネ(バローネ)」も栽培しています。桝井ドーフィンと平行して、こちらも手入れを行っています。

バナーネは、実の見た目が青いまま完熟する品種で、白イチジクと呼ばれることもあります。
ねっとりとした食感と甘味が特徴です。

佐藤陽亮 | ファームさとう
2020.05.28.
こんにちは、ファームさとう です。
今年から、いちじくの商品を出品させて頂いております。

不定期での発信となりますが、栽培中のいちじくの樹・圃場の様子をお伝えしたいと思います。

当圃場のいちじく収穫時期はまだ先ですが、商品ご注文や発送までのご参考にして頂ければと思います。

よろしくお願いいたします。
商品 : 《自家栽培・産地直送》甘くて美味しい完熟いちじく 桝井ドーフィン 12個入り | 3,980円