埼玉県所沢市牛沼にて露地栽培に取り組んでいます。 里芋を中心に多品目の野菜を栽培しており、 新鮮な野菜の美味しさを皆様にお届けできるよう努めて参ります。 〜私たちのこだわり〜 【日本トップクラスの生産量を誇る所沢で作られた伝統の里芋】 所沢の里芋はしっかりとした土づくりから生まれる独特の 「ねっとり感」「芋の白さ」「食味」が最大の特徴です。 この特徴が大きく評価され料亭等でも広くご利用いただいています。 【先祖代々継がれてきた農法の改良】 「先祖代々継がれてきた農法」と「現代の農技術」を 組み合わせた独自の栽培方法で 化成肥料と有機肥料の「有機ハイブリット野菜」に 取り組んでいます。 味、品質、見た目全てにこだわった野菜を栽培しています。 【若手2人によるフレッシュな野菜をお届け！！】 農業をより楽しいものに、そして皆さんに身近なものにしたいと思っています。 新しい農業の形を探して2人で様々なことに挑戦していきます。 一生懸命作りますので応援よろしくお願いします。