森島様、こんにちは(*^^*)
昨日届いた無花果は、一つ一つがずっしりとしていて、大きくて、皮がとても薄いので、自分の重さで潰れてしまっているものも少しありましたが、半分はコンポートにしようと思っていたので、問題はありませんでした。
写真はコンポートを作っているところです♪
出来上がったコンポートを冷ましていると、娘がちゃっかり味見をして
"…なにコレ⁉️すごく美味しい✨“と、一言。
普段、無花果を食べない娘。私にとっても嬉しい一言でした(*^^*)(私も近所で売っているものとは甘さと香りが段違いだな、と思っています)
これも、素材の良さに助けてもらったおかげですね❗
子供の頃住んでいた家の庭に無花果の木があったのですが、カミキリ虫に実を食べられてしまっていた記憶があります。これだけ美味しい無花果を作ってくださるのは、大変ですよね。
美味しい無花果をありがとうございました(*^▽^*)