柏野隆之 | T.Kファームほたるの里

☆お客さまへのごあいさつ はじめまして。岡山県で家族と共にお米作りをしている　T.Kファームほたるの里　柏野隆之と申します。 ホタルが飛び交う清らかな水辺と、砂地の田んぼに囲まれた自然豊かな環境で、稲ひとつひとつを大切に育てています。 「美味しい！」と笑顔になっていただけることが、私たち農家にとって一番の励みです。 ☆代々続く田んぼを守りながら、地域の自然と共に生きていく中で「この美しい環境で育ったお米をもっと多くの人に届けたい」と思ったのがきっかけです。 「農家直送で安心なお米がほしい」という声をいただくうちに、直接販売にも挑戦するようになりました。 ☆地域の紹介 私たちの田んぼは、水はけの良い砂地で昼夜の温度差が大きく、稲がしっかりと根を張り、甘みのあるお米が育ちます。自然に恵まれた環境で、手間ひまを惜しまず育てています。 毎年ホタルが飛び交うほど、水のきれいな自然豊かな環境な田んぼで、 ・粒立ちがよく冷めても美味しい「ヒノヒカリ」 ・昔ながらの味わいが魅力の「あけぼの米」 を中心に栽培しています。 農薬や肥料を必要以上に使わない、環境にやさしい米作りを心がけています。 ☆信念 「顔の見える農家から、安心して買えるお米」をお届けしたい。 そんな想いで、田んぼの様子や生育の風景も発信しています。 「農家直送＝鮮度抜群」の美味しさを実感していただきたいですし、 「この人が育てているお米なら安心」と思っていただけるよう、誠実な米作りを続けていきます。 これからも自然環境を守りながら、美味しくて安全なお米を次世代に繋げていくことが目標です。 将来的には、地域の自然や農業の魅力をもっと多くの人に知っていただけるような体験イベントや、米を使った加工品作りにも挑戦していきたいと思っています。