鍋や煮込みも考えたのですが 綺麗なホルモンなので焼肉にしていただきました！ 美味しくて完食です❣️

牛のホルモンはなかなか売ってないのでありがたいです。 ホルモンをピリ辛のトマト煮にしました。臭みがないし、旨味がしっかりしてて美味しい。 スジ肉の方は煮込みにしたいと思います。

一緒に食べた恋人も美味しいと食べてくれました！とっても美味しかったです。ワサビ醤油と柚子胡椒でいただきました。

牛すじとホルモンミックス！なんて魅力的なセットなんでしょう！と即、注文しちゃいました😆すじは下処理をして市販の韓国料理の牛骨出汁【コムタン】で煮込みました！トロトロにしすぎずに、ある程度歯ごたえを残し、この後たっぷりのネギと胡椒で我が家の定番【牛すじラーメン】に！とても美味しい牛すじでした！麺が伸びてしまうので写真を撮る時間がないので煮込み中の写真です😅ホルモンミックスはもつ鍋の予定です！ごちそうさまでした😋