仲野英明 | 淡路島仲野水産株式会社

🐟生産者紹介 淡路島仲野水産代表の仲野英明と申します。古くから御食国としても知られる淡路島で、しらす漁を営んでいます。 とれたて新鮮のしらすを使った自慢の商品をぜひお召し上がりください！ 🐟弊社の特徴 大阪湾近海で水揚げされたしらすを大量の氷で〆ることで鮮度を保ち、水揚げからわずか2時間で加工までを行っております。 🐟釜揚げしらす しらす特有のふんわりした食感に仕上げております。 急速冷凍をすることにより、食材のおいしさを損なわず、解凍しても、ドリップが出ない、ふんわりとした釜揚げしらすをお届けします。 🐟しらすのお佃煮 しらすはもちろん、調味料にもこだわりぬき、化学調味料を一切使わず、無添加で昔ながらの直火炊き製法で製造しております。 パッケージデザインもたくさんのお客様からご好評をいただいており、お土産やお歳暮など、ギフトとしてもご利用いただけます。