最初にこちらはレターパックライトでの常温発送になります。クール便希望の方はクール便発送の方をご購入ください。

和歌山県産の新鮮なキュウリとナスを祖母の代から受け継いだ製法で昔ながらの製法でつくりました。
原材料は米糠、塩の無添加で何十年も継ぎ足し継ぎ足し、1日も欠かさず糠を混ぜ、他には出せない糠床の味になっております。
漬け込み期間は２〜３週間です。
成分検査の結果では、20g中に8千万個の乳酸菌があるらしいです。
内容量は1パックあたり、キュウリ2本、茄子1個分を刻み、塩抜きをして真空パックにして発送いたします。
殺菌はしませんので、生きたままの乳酸菌を摂取することができます。
お勧めの食べ方は生姜をすりおろして醤油をかけて食べるのが一番だと思います。
１５０ｇずつ真空パック５袋で発送いたします。
賞味期限は2週間に設定していますが、冷蔵庫に保管していただければ２週間以上でも大丈夫です。
塩分が気になる方は、水に浸していただき塩抜きしていただき、自分のお好みの塩加減に調整してください。

（以下、ポケットマルシェ事務局注記）
この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。

到着後は冷蔵保存　賞味期限は2週間　消費期限は1ヶ月

無添加　漬物　キュウリとナスの古漬け　５袋　　

無事に届きました😀
あまりの暑さに食欲がなかったのですが、ご飯🍚がすすみます。
おいしい上に無添加で言う事なしです👍️


Mickey

和歌山県産の新鮮なキュウリとナスを祖母の代から受け継いだ製法で昔ながらの製法でつくりました。
原材料は米糠、塩の無添加で何十年も継ぎ足し継ぎ足し、1日も欠かさず糠を混ぜ、他には出せない糠床の味になっております。
漬け込み期間は２〜３週間です。
成分検査の結果では、20g中に8千万個の乳酸菌があるらしいです。
内容量は1パックあたり、キュウリ2本、茄子1個分を刻み、塩抜きをして真空パックにして発送いたします。
殺菌はしませんので、生きたままの乳酸菌を摂取することができます。
お勧めの食べ方は生姜をすりおろして醤油をかけて食べるのが一番だと思います。
１５０ｇずつ真空パック５袋で発送いたします。
賞味期限は2週間に設定していますが、冷蔵庫に保管していただければ２週間以上でも大丈夫です。
塩分が気になる方は、水に浸していただき塩抜きしていただき、自分のお好みの塩加減に調整してください。

（以下、ポケットマルシェ事務局注記）
この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。

【クール便】無添加　漬物　キュウリとナスの古漬け　５袋

午前中届きました。
夏になると酸っぱいこの“きゅうりとナスのぬか漬け”の古漬けが食べたくなります。
何回も頼んでも同じ味です。5パックあるので楽しんで頂きます。
ありがとうございました。

おもち1320

保存料、着色料を使用せず
昔ながらの製法て1年漬けこんでいます。

らっきょう　200g×4



（以下、ポケットマルシェ事務局注記）
この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。

到着後冷蔵保存　賞味期限は商品裏に表記

〈常温便〉送料込　らっきょう甘酢漬け　800g

大小さまざまな大きさですが、手作業では大変だったでしょう。時間が経っているにも関わらずシャキシャキ感があるのに感心しました。今回一人暮らしには分量が多すぎました。(半分くらいで良かったかな)

Donjiyan

スーパーなどでは売っていないお漬物！とても美味しかったです！

ちい

和歌山県産の南高梅を塩だけで漬けた
昔ながらの酸っぱい梅干しです。
使用している塩は海水から作られた自然塩で
塩分濃度18%です。
潰れ、破けや、キズがありますが、肉厚で柔らかく
味には問題ありません。
家庭用にいかがでしょうか？

原材料:梅、塩

家庭用』紀州南高梅　白干し梅　1kg 無添加　塩分18% 潰れ　破れ　キズ有

お塩と梅だけの梅干しがなかなかお店に売ってないので注文しました。酸っぱいけれど、旨味も感じられて美味しい！よい買い物をしました。ありがとうございました！

あずまめ

写真を撮り忘れてしまいましたが、潰れ破れキズ有りの商品となってますが全く問題なく、肉厚で食べ応えがありとても美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

puku

美味しいです(^^)
また、買います！！

きよし

大粒の梅干しありがとうございました😊
無添加なのでお願いしましたが、私には塩分が多くて塩抜きして食べようと思います

トマトすき

値上げについて、本年度の大根の不作、高騰により、値上げせざるをえなくなり、申し訳ございませんが、しばらくの間、ご理解の程よろしくお願い致します。

最初にこちらはレターパックライトでの常温発送になります。クール便希望の方はクール便の方をご購入下さい。

和歌山の大自然で育てた大根を天日干しし、昔ながらの酸っぱい田舎漬け沢庵を造りました。
こだわりは。甘味料や色粉などを使用せず、自然原材料である、海水100%の塩、米糠、柿の皮、ナスの葉、唐辛子の無添加で漬け込む事です。
漬けるまでの過程は、自家栽培した大根を１本ずつ洗い、冷たい風の吹く12月〜2月に天日干しし、大根の旨味を凝縮させたあと、ヌカに１年間以上漬け込みます。
大根抜き、水洗い、天日干し、漬け込み、すべて一つ一つ夫婦二人で手作業で行なっており、漬け込んだ大根は毎日、重石のかたむきは無いかなどを１年間毎日チェックするなど手間暇かけて商品一つ一つに対する愛情はどこにも負けません！

発送は２００ｇずつ５つに分けて真空パックにしてお送り致します。
商品を安く抑えるため、発送方法はレターパックライトで送らせて頂きますのでご了承ください。
出来上がりの大根の硬さ、柔らかさ、塩加減は１年以上熟成させるため、少しの重石の傾き、大根の質、気候、樽の上と下でも異なり、すべて同じ味にするのは難しく、毎回味は多少異なる可能性があります。

美味しく食べるには、到着した商品はヌカから出したてをすぐ真空パックしていますので、開封したてはヌカから出したての状態と同じで酸味、塩味が強く感じられます。そのままでも大丈夫ですが、食べやすいサイズにカットし、タッパに入れ1日保管して頂くと、塩味、酸味ともになじみ、マイルドになるため食べやすくなります。
または、水に浸すことにより、酸味、塩味も抑える事ができます。お好みにより、薄く刻み、かつお節と和えて食べても美味しいです。

（以下、ポケットマルシェ事務局注記）
この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。

到着後は冷蔵庫に保存してください。賞味期限1ヶ月。消費期限2ヶ月

無添加　漬物　田舎漬け沢庵　1kg 酸っぱいたくあん　送料無料

酸っぱくて美味しいです。
余計な添加物が入ってなくて
安心して食べらます。
ありがとうございました。

katayama

無事受け取りました。
パリパリポリポリが止まらなくなります😆
いつも美味しく頂いています。
ありがとうございます✨

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