八ヶ岳の南麓、山梨県北杜市高根町で有機農業をはじめて23年。手軽にオシャレに有機野菜を食べて欲しいとの想いで2020年春から自宅敷地内に加工場を作り有機野菜100％使用のドレッシング付カップサラダの生産をはじめました。原料の野菜は真冬と真夏は他県の有機野菜を、1年のほとんどは自社の畑で収穫した有機野菜を新鮮なままサラダにしています。殺菌は有機JAS認証で認められている電解水で行っているので安心してお召し上がりいただけます。また賞味期限も製造日より3日ありますので余裕を持ってお使いいただけます。農家の愛情を100％詰め込んだサラダです。