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今日の晩御飯は，愛場商店尽くしでした． 今回の背側も脂がのって美味でございました． 頭はグリルに入らなかったので，ぶった切りましたが，これも美味しくいただきました．血合いと切れ端は甘酢餡掛けにしました． 香箱かにも含め，今日は贅沢な晩御飯でした！

マグロ料理第一弾！！ 赤身、中トロ大トロを刺身に、皮からこそいだネギトロ、皮はネギ味噌和えに🐟️ そして中トロはちょっと贅沢に炙っちゃいました😜 どの部位も甘い甘い甘ンまーーーい脂がとろっとろで旨い！！ 飯が進む！🍚酒が旨い！🍶 大トロの口の中で蕩けるうまさも良いですが、脂のりは良くも肉のうま味をしっかり味わえる赤身もうまうまのうまうまです。 中トロはそこのバランスがとれてますね。 個人的ナンバーワンは中トロの炙りでした❗️ 炙られて浮き上がった脂のうまさに香ばしさが加わり、これは危険ですね。美味しさの危険物。取扱注意です。 皮のネギ味噌和えも危険です。日本酒が足りません。ぷるぷるで味のある皮に酢味噌の酸味が臭みを消してくれて、頂点からさらに大跳躍です。 おまけでいただいた皮も鍋にしてしまって、塩焼きにする皮が残ってないのが残念です…… いやー、これだけ堪能してもまだまだサクは残ってますし、腹膜も血合も残ってて、残りも楽しみです。 愛場さんにはいつも美味しいものを捕っていただき、本当にありがとうございます‼️

愛場様、最強に美味い魚ありがとうございました。富山の魚この時期最高に美味かったです。日本酒が進みすぎるので少しずつ食しております。またお願いすると思いますので、よろしくお願いします。 いやー美味い！

ズワイガニの船上漬け、初めて食べました！ 事前にご連絡いただいてた動画も感謝です。 身もとろっとして美味しかったですが、内子‼︎とってもいい味でした♪ 手書きのメッセージもほっこりしました😊 ごちそうさまでした✨✨

愛場様 YouTubeを見て調理しました。 上手にできましたよ。😁 そして、とろりとした身、 内子も外子も美味しい〜❣️ 日本酒🍶が進みました😀 おまけの茹で蟹も ありがとうございました。 一匹づつ、楽しんでいただきます。😊

蟹好きの父へ送りました。オマケありがとうございました！オマケの水がには、唐揚げにしてバーガーにして楽しんでいました。美味しくいただいていたようなので、良かったです！

いつも美味しいモノをありがとうございます❗ 浜茹で蟹、めっちゃ、めっちゃ、めっちゃ甘くて味が濃くて美味しかったです😆✨ 身がプリプリもさることながら身離れが良く、新鮮な時に茹でられたことがとても分かりました。 味噌も美味しくて、本当に最高でした。 お喋り家族の会話を見事に奪い去って、一口食べた瞬間から無口になって食べきりました❤️ 今後とも、また宜しくお願いします🙇

愛場様 ご連絡遅くなりました〜！ 香箱蟹の船上漬け、 美味しくいただきました。 せっかく綺麗に盛り付けて 投稿しようと思っていたのに 写真撮るのをすっかり忘れて、、、😫 香箱蟹の身はとろんとろんの甘エビのようで、 漬けダレも塩分が強すぎず、 蟹の素材を生かしたような味付けでした。 滅多に食べられない品で、 今回頼めてよかったです。 残ってる分は父と一緒に いただこうかな〜と考えてます😳 おまけもつけていただいて、 ありがとうございました！

昨日届きました！手書きのメッセージ付きで心がこもってるなぁと思いました！おまけにサワラの中落ちが入ってました♡…おや笑 肝醤油は(「・ω・)ドコ？笑 まだ食べてませんがきっとリピさせて頂きます(●︎´▽︎`●︎)この度はありがとうございました！

届きましたー♪ さっそく家族みんなで頂きました。 魚と昆布の旨味がたまらず、あっという間になくなりました笑。 オマケも沢山つけて頂き大感謝です！！ オマケはこれからオススメの調理法で頂きたいと思います！！ 日本海側は大雪で大変かと思いますが、ご自愛頂き、これからも美味しいお魚を届けてください。ありがとうございました！！