みんなの投稿

ホタルイカ昆布締め　仕込みました！ 肝もたっぷり味わっていただきたく、まるごと昆布締めにし、マイナス60℃で鮮度保持と寄生中処理しています！ 春の味わいをぜひお楽しみください！ 🌷愛場商店🌷

愛場様 こんにちは😃✨ 愛場さんが、大雪の中、出荷作業をされる写真をみていた季節から、今はもう春真っ盛りですね🌸 こちらは日中少し暑いくらいです😑💦 今回、初めて限定昆布仕立ての〆鯖頂きました😋 最近、バーナー手にしてから炙り癖がついており、半分炙ってしまいました。 あ、、少し炙り過ぎた(￣Д￣;) 酢が、凄くあっさりしてますー！ 〆鯖言うたら、ガリ並みの甘い米酢がガツーンってきて、耳下腺にキーンとくるような事ありますが、愛場さんのはサッパリ✨その分鯖の美味しい味が出てます！脂ものってるのにサッパリ✨ 味が深い愛場さんの〆鯖って感じです😆 そして、オマケの干物たち💕💕 いつもオマケの量が、質がすごいです！ ありがとうございます♪ 次は沖漬け狙っています😏✨✨

捌いた写真ものせたかっのですが、下手くそすぎて汚くなってしまったので💦 この倍の量が入っていました。 小さいためか、捌くのは大変だったけどとても美味しくいただきました。 冷蔵庫で、解凍したのですが 何が悪かったのか みそがシャバシャバで薄まってしまって濃厚さは味わえませんでした。 最後は、カニの殻で、お味噌汁を作って無駄なくいただきました。味は最高だったので 今度は、もう少し大きめのカニを注文しようと思います。

愛場さま 最高の晩酌のお供ですね(^-^)❗️昆布締めを初めて通販で買わせていただきましたが、大変美味しかったです。特に貝の昆布締めがこんなに旨いとは！パックから出してそのまま食べられるのが、とてもいいです。また、珍味狙いでリピートさせていただきます！ ありがとうございました😊！

無事届きました！ 燻製のスモーキーな味わい、ホタルイカの肝がなめらかなチーズのようでお酒のつまみにピッタリです☺️ホタルイカの目は硬めですがその歯ごたえでもお酒がすすみます☺️ 2020年度の締めとして美味しくいただきました、ご馳走さまでございます！

ステイホームで夫婦での家飲みが続き、少し贅沢なおつまみを…と思い、はじめて利用者してみました！ まずはタイトルの家飲みの格上げに的なタイトルに惹かれクリックしたら、もうどれも好みなものばかりで！ 3品選択するのに夫婦であーだこーだ言いながら厳選し、ホタルイカ、タイ、ばい貝、にしました！ 届くまでも生産者さまから素敵なコメントとわかりやすい動画が届き、既にわくわく♪ カレンダーにまで届く日を記入しちゃうくらいのわくわくでした笑 いざ、届くと手書きのメッセージやわかりやすい解凍の仕方など書いてあり、 さらに昆布締めの昆布の食べ方まで書いてあり、生産者さんの愛情がこもっていました。 そして、味も最高においしく！ 食べた瞬間に美味しすぎて言葉発せなかったくらい噛み締めました！ こんなこというのも失礼ですが、スーパーで買ったやつと全然違います笑 新鮮で臭みもなく、本当に本当に美味しかったです！ 満足度が本当に高かったので、長文になってしまいましたが、 本当に生産者さまの愛を感じる1品でした。 また注文しますね！ 頑張ってください！

前からずっと食べたかったホタルイカの昆布〆✨ そしてホタルイカ燻製✨ 〆鯖好きな私たち家族 〆鯖の昆布〆もあったので昆布〆3種決定❣️😁 到着後📦箱を開けた娘が「お母さんホタルイカの燻製の小さいのか入ってるよ❣️食べようか？」 おまけのホタルイカの燻製を見つけた娘 早速2人で😁 燻製の香りがとてもよく肝の味わいにびっくり‼️ とても美味しかったです😊 ちょうど広島の門林水産さんの生牡蠣が有ったので漬けにし菜の花と春椎茸の寿司飯にホタルイカの昆布〆✨牡蠣漬け✨ホタテ✨だし巻き卵✨を乗せてちらし寿司を作りました😊 ホタルイカの昆布〆 臭みもなく適度に昆布に水分が取られ昆布の香り 寿司飯にぴったりで 主人が「美味いなぁ美味いなぁ」と言って食べて居ました。 もちろん私も家族も😁 家族に「まだ有るよっと」と伝えたらとても喜んでいました❣️ 何を食べて美味しい愛場さんの子供たち😊 大切に育てられてるんだなぁと思っちゃいました。 おまけありがとうございました😊 ふわふわで美味しかったです😄 また酢鯖の昆布〆食べたらまた感想を投稿させて下さい😊 　

本日、昆布〆セット届きました。 日本酒との相性ばっちりで、お酒がすすみとても美味しかったです。 明日の晩酌も楽しみです。 〆鯖のサービスありがとうございました。 また、注文します。

昨日到着して夕食で頂きました。 沖漬けは初めて食べましたが、トロリとした食感で日本酒との相性も抜群でした。 "おまけ"まで頂き、こちらもありがとうございました。 次回は昆布締めも試してみたいと思います。

とても美味しくいただけました。ありがとうございました。また注文させていただきます。 おまけで入れていただいた蟹も本当に美味しく満足です。