蘆田裕介 | 株式会社あしだファーム

北海道の空の玄関、新千歳空港がある千歳市にて、5棟のハウスを運用し、１年を通して肉厚な生椎茸を栽培しております。 その他にも、大根、長ネギの栽培も行なっております。 当農園の椎茸は、原木ではなく菌床で栽培しています。「椎茸が苦手だったけど、あしだファームの椎茸は食べれた！」というお客様からの声も良くいただきます。 北海道の十勝で生育しているナラ(どんぐりの木)から作られる「おが粉」を用いて、菌床を作るところから自社工場で行い、ハウス内の温度管理、含水量の調整、芽数のコントロール等により、1つ1つに栄養がいき渡るよう工夫しながら、美味しくて食べ応えのある肉厚な椎茸を日々育て収穫しています。 是非一度、召し上がってみませんか？