こんにちは！ やつしろサニーサイドファームの桑原健太です！ 私は熊本県八代市で世界最大の柑橘である晩白柚(ばんぺいゆ)を主に栽培している柑橘農家です。 【農家になるまで】 大学在学時は日本各地の農家さんの元へファームステイをしながら農業を学び、大学4年時には熊本地震をきっかけに地元へ貢献できることがないか考え始めました。大学卒業後すぐに農業を始める選択肢もありましたが、企業に入り社会経験を積むために熊本へ戻り銀行に就職。2021年4月、祖父がやっていた柑橘農園を引き継ぐことを決意し4年勤めた銀行を退職し、2022年より「やつしろサニーサイドファーム」として始動しました。 【「おいしい」で繋げる人の輪】 2022年より私は祖父より晩白柚を引き継ぎました。祖父が作ってきた晩白柚は自信を持って「おいしい」と言える味です。この晩白柚を引き継ぎ、私の大切な人食べて欲しい。そして「おいしい」と思っていただけたら貴方の大切な人に贈り物として使っていただきたい。そうやってやつしろサニーサイドファームは「おいしい」で繋げる人の輪を作っていきたいと考えています。