中島勇太 | 株式会社ファーム中島
2025.1.15こんばんは!😄
さあさあ、いよいよ2025年が始まり、うちのエース、、『おのんすなっぷえんどう』(ブランド名)が収穫開始となりました!🎉
うちのスナップエンドウ、何が違うかと言うと、スジ取りが要らない品種『スジナイン』を採用しております。普通、スナップエンドウ(品種名ニムラスナップ)は筋取りする必要があるのですが、その料理の負担を減らすため研究に研究を重ねられ生み出された品種です。
スジナインはさらに甘みも強く、本当に美味しさも抜群です😄
これはニムラスナップを以前作っていたから分かるのですが、甘みも増して便利になった、まさに上位互換がスジナインです!
さらに通常ヘタ付きが流通していますが、うちは料理のことを考えて、あえてヘタを切った状態で収穫しています。そのため、サッと洗うだけですぐ料理に使えます!🥘
あなたも食べてみて❗️😆
8