千葉県成田市

中山 潤

ベジレボ アスリート農家

旬の野菜セット、人参、ケール、生落花生

『ベジレボ アスリート農家の中山 潤(じゅんじゅん)です。』
千葉県芝山町(成田空港から走ってすぐ!?)で農薬や化学肥料の代わりに愛情と気合いたっぷりの野菜たちを土づくりしながら年間6,70種類栽培しています。


『農家への道のり』
都内で10年間外食産業で勤めた後に自分のやりたいことを全て同時に叶えられるのは農業だ!と。30歳を過ぎて千葉県に移り2年間有機農業の研修を経て2017年に独立しました。


『アスリート農家とは』
学生時代から陸上を続け、日々の農作業をトレーニングと捉え、そしてココロとカラダが喜ぶ野菜を育て、自分自身もそんな野菜たちを食べて最高のパフォーマンスを発揮できるように意識しながら、野菜作り自分のカラダ作りに励んでおります。


『自然に寄り添った野菜づくり』
理想は自然の森です。人が肥料や水をあげずとも自然の流れの中で、落ち葉や木の実が落ち、動植物が集い、太陽の光を浴び雨が降り、微生物たちが頑張って土づくりをしてくれます。そうして自然は四季折々の表情を見せてくれます。それを少しでも畑で野菜で実践できるように、自然に生える草を最大限有効活用しながら、時間をかけて畑にすき込み、緑肥(イネ科マメ科など)を栽培したり、馬糞堆肥、もみ殻、米ぬかを使用し、土の健康状態、野菜たちの表情を常に観察しながら野菜たちを育てております。


『生活の中にほんの少しの農を。いつでも気軽にいけるみんなの畑に』
みなさんのカラダに入る食べ物をどんな人がどんな想いで育てているのか。誰でもいつでも行ける畑づくりを心掛け、農家であるボクが普段行っている作業を季節に応じて一緒に体験していただけます。ちょっと近くに来たから~美味しい旬の野菜が食べたいなぁ~畑deBBQしたいなぁ~畑合宿などなど農業体験お気軽にどうぞ!

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くう
2020.05.22.
只今、商品が届きました。
今回で二回目の注文ですが、前回同様、新鮮で満足です。
前回、葉付き人参の葉を天ぷらにしたら、とても美味しかったです。
できるだけ生で、素材の味を楽しんで戴きます。
ありがとうございました。
商品 : 旬のアスリート野菜Sセット(6~8品)【農薬・化学肥料なし】 | 2,268円
中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.24.
くうさん!

今回もありがとうございました(^-^)
鮮度と素材の味。
とても大事にしていることですので嬉しいです!

人参の葉は柔らかくて香りよくて畑で触ってて気持ちがいいです~(´▽`)
**mmm
2020.05.21.
いろんな種類の新鮮なお野菜、ありがとうございます😊実は空豆が苦手なのですが、せっかくなので今日は意を決してそのまま焼いて食べてみました❗️
結果、、、美味しかったです❣️😄
まだいただてないものもあるので、色々挑戦してみたいと思います😋
商品 : 旬のアスリート野菜Sセット(6~8品)【農薬・化学肥料なし】 | 2,268円
中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.21.
mmmさん!

そ、、、そらまめ意を決していただいてありがとうございます(´▽`)

ホッとしました~(*´Д`)
ありがとうございます!!
ぐり
2020.05.18.
早々にご対応頂きありがとうございました😊
新鮮お野菜達が届きました!
新葉付人参の葉っぱでいろいろお料理ができるんですね。
食べるのが楽しみです💕
中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.19.
ぐりさん!

ボクは昨夜人参の葉っぱの天ぷらを(^^)/
いい香りでひたすら食べてました!!

いろいろお試ししてみてくださいね!
どうもありがとうございます♪
みぃさん
2020.05.14.
本日届きました。
いろいろなお野菜はいってました。

おすすめに、『人参🥕皮はむかずに、そのままスティックサラダ』って、書いてあり、皮むかないで生で食べるの⁉️と、思って食べたら、おいしい😍
よ~~く噛んで食べると、さらにおいしかったです🎵

ありがとうございました💕
商品 : 旬のアスリート野菜Sセット(6~8品)【農薬・化学肥料なし】 | 2,268円

中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.14.
みぃさん!

人参たちはお口に合いましたでしょうか!(^^)!
嬉しすぎるコメント~♪

これからもしっかり土づくり頑張りま~す!!

ありがとうございます(^^)/
ryo
2020.05.13.
昨日届きました。リクエストにも対応していただき、ありがとうございました!かぶはサラダにして食べましたが、とっても甘くて美味しかったです!他の野菜も食べるのが楽しみです。また注文させていただきたいです!
商品 : 旬のアスリート野菜Sセット(6~8品)【農薬・化学肥料なし】 | 2,268円
中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.13.
ryoさん!

こちらこそありがとうございます!
特にかぶはみなさんに喜んでいただけて、とっても嬉しいです(^^)/

またぜひ旬をお届けさせてくださ~い!
中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.13.
こんにちは!

本日発送しました。
よろしくお願いいたします(^-^)/

今日も暑くなりますね。
暑さ対策しながら元気モリモリでいきましょー!

残りの苗も週末の雨前に植えなくっちゃ( ・ω・)ノ

きーつ
2020.05.12.
葉にんにくは初めての食材だったので、じゅんじゅんさんがコメントに書いていた葉にんにくのペペロン、作ってみました。
ニンニク臭くなり過ぎず、シャキシャキした良いアクセントになりますね。
かぶはみずみずしくて、軽く塩揉みしてサラダが最高に美味しかったです。
ごちそう様でした!
商品 : 旬のアスリート野菜Sセット(6~8品)【農薬・化学肥料なし】 | 2,268円

中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.13.
きーつさん!

おはようございます。
ペペロンで今日も元気モリモリですね(^-^)/
ニンニクはまだ若いので匂いも優しいですよね。

どうもありがとうございます(´▽`)
みさお
2020.05.12.
元気な野菜が届きました。
葉タマネギと葉にんにくは初めていただきます。
どう料理しようか色々考えて ゆっくり味わいたいと思います。
今は スーパーに ゆっくり買い物も行けないので、たくさん送っていただけて とても嬉しいです。
ありがとうございました。

中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.12.
みさおさん!

最近ボクの友人たちは葉玉ネギはひたすら炒めたり、ヌタにしたり。
葉ニンニクの葉の部分はマーボー豆腐に!と気合いたっぷりでした(笑)

野菜たちをよろしくお願いしま~す!!(^^)/
y
2020.05.12.
新鮮なお野菜がたくさん届きました。カブなど水々しくてどのお野菜もおいしいです。毎日の食事がたのしみです。また利用させていただきます〜!
商品 : 旬のアスリート野菜Sセット(6~8品)【農薬・化学肥料なし】 | 2,268円
中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.12.
yさん!

いつも畑でカブをかじりながら思います。
なんでこんなに潤いたっぷりなんだろうって。

あっ!じゅんじゅんだから!?(笑)

また是非よろしくお願いいたします~(^^)/
みよっち
2020.05.12.
新鮮な野菜をありがとうございました
人参は生でスティクにして食べたら
味が濃く甘くて美味しかったです!
感動しました〜
お浸しにしたりサラダにしたり炒め物にして食べました〜どれも美味しいです!
これからも利用させて頂きます
野菜作り頑張ってください!
中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.12.
みよっちさん!

美味しく食べていただき野菜たちも喜んでます!!
どうもありがとうございます!
また是非よろしくお願いいたします。

気温がグングンあがりますが、野菜作りカラダ作り頑張りま~す!!(^^)/
みちこ
2020.05.12.
葉玉ねぎと、カブがとっっても美味しかったです!
ごちそうさまでした!がんばってください😄
中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.12.
みちこさん!

どうもありがとうございます(^^)/
今夜は葉玉ネギのかたくなってきた葉の部分をひたすら炒めて
トロトロにしてゴハンにドーン!です(笑)

明日も元気にいきましょ~!!
みよっち
2020.05.10.
こんにちは
今日お野菜届きました〜
新鮮で美味しそうなお野菜ですね!
早速食べたいと思います
いろんなお野菜ありがとうございました
またよろしくお願いします。

中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.10.
みよっちさん

どうもありがとうございます!
ニンニクは実と葉と芽が同時に味わえる瞬間です(^-^)/

野菜たち美味しくしてあげてください!
こちらこそまたよろしくお願いいたします💪
らんらん
2020.05.10.
この度はありがとうございました!
先ほど母の元に無事届いたと連絡あり、たくさんの新鮮なお野菜に感激されてました😁😁
我が家分もまた注文したいと思ってます👩‍🌾
商品 : 旬のアスリート野菜Sセット(6~8品)【農薬・化学肥料なし】 | 2,268円
中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.10.
らんらんさん

無事にお母さんの所に!!(*´Д`)
ありがとうございます!

ぜひまた旬をお送りさせてください(^-^)
今日は風がびゅんびゅん。

明日からはまた気温がグングン。

元気モリモリでいきましょう!
あき
2020.05.08.
たくさんのお野菜を送っていただきました。
普段お目にかからない物もあり、嬉しかったです。
どのお野菜も美味しく、特にカブの味が濃かったのに驚きました。
ありがとうございました!
商品 : 旬のアスリート野菜Sセット(6~8品)【農薬・化学肥料なし】 | 2,268円
中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.08.
あきさん

カブはこの時期、畑での水分補給としてかぶりついてます(笑)
野菜本来の味を出せるようにしっかり自然からエネルギーをもらって頑張ります!

どうもありがとうございます!
りい
2020.05.08.
見たこともない、葉玉ねぎとか、葉にんにくとか、
すごく美味しかったです!
人参の立派さと、瑞々しさ!
到着して、早速、野菜スティックで
頂いてみました!美味しい!分量もたっぷり!贈答にもしました!ありがとうございます。
商品 : 旬のアスリート野菜Sセット(6~8品)【農薬・化学肥料なし】 | 2,268円

中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.08.
りいさん

ボクもほぼ毎日うさぎに負けないくらい人参パクパクしてます!
玉ねぎ&ニンニクはだいぶ葉の部分もしっかりしてきましたが、この時期だけですのでお届けできて嬉しいです!

ありがとうございます!
さすけぶー
2020.05.08.
新鮮なたっぷりお野菜👌👌👌サラダにしました。
しゃきしゃきで美味しかったです😆
エネルギーの源です❗
サラダ、ピクルス、野菜たっぷりのスープを作りたいと思います。
商品 : 旬のアスリート野菜Sセット(6~8品)【農薬・化学肥料なし】 | 2,268円

中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.08.
さすけぶーさん

シャキシャキオシャンサラダで元気モリモリですね(^^)/
彩りとバランスがこれまた♪

ありがとうございます!
ポケ
2020.05.07.
葉玉ねぎと人参をオリーブオイルと塩胡椒でグリルしました。甘くてジューシーで野菜の味をしっかりと味わうことができました♪
商品 : 旬のアスリート野菜Sセット(6~8品)【農薬・化学肥料なし】 | 2,268円

中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.08.
ポケさん

グ・・・・グリルですかぁ!
野菜たちがみんな自信たっぷりのいい顔してます!!

野菜の味を引き出していただけて嬉しいです~(^^)
大野 美登里
2020.05.07.
とても、美味しく頂きました!普段食べない珍しい、お野菜と新鮮さに、勿体無いので、皮もむかずに全て使いました!
又、チェックしてみます!
中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.08.
大野さん

皮ごと使っていただいたのですね!
野菜たちも喜んでます~

これから気温もどんどん上がり葉物から夏の果菜類にうつっていきます。
夏の水分補給には実の野菜を♪

ありがとうございます(^^)/
ポケ
2020.05.06.
本日、無事に届きました。たくさんのお野菜ありがとうございます。アイスプラント、葉にんにく、葉玉ねぎは初めて見ました!かぶを生で食べたら甘くてみずみずしくてびっくり!写真は、かぶの葉のふりかけ、葉にんにくの卵焼きです。明日は葉玉ねぎ料理に挑戦します!
商品 : 旬のアスリート野菜Sセット(6~8品)【農薬・化学肥料なし】 | 2,268円

中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.06.
ポケさん

どうもありがとうございます!
今日畑でカブを収穫してたら、パカッと割れちゃったのがありましたので、ボクも生でゴシゴシ&パクっと。

葉玉ネギも美味しくしてあげてくださ~い!(^^)/
りこ
2020.05.06.
おいしそうなお野菜がとどきました!
連絡もとても丁寧にいただき、おすすめの食べ方などちょっとした気配りが嬉しかったです(^^)
葉にんにくは醤油漬けにしてみました!
葉玉ねぎはスープに…
ほかのお野菜も食べるのが楽しみです!
ありがとうございました(^^)
商品 : 旬のアスリート野菜Sセット(6~8品)【農薬・化学肥料なし】 | 2,268円
中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.06.
りこさん

どうもありがとうございます!
葉玉ねぎ、ボクは炒めるか最近はぬたをよく作ります。

他は・・・・・(^^)
ゆき
2020.05.06.
初めて食べる野菜がいくつかありましたが、色々調べながら何とか調理してみました(^-^)
たくさんの野菜達にワクワクしました♪
ありがとうございました☆


商品 : 旬のアスリート野菜Sセット(6~8品)【農薬・化学肥料なし】 | 2,268円

中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.06.
ゆきさん

どうもありがとうございます(^^)/
旬をお届けできましてとても嬉しいです!

いろいろ調べていただき、もし新しい発見ございましたら教えてくださ~い(笑)
が・・がんばってレパートリー増やします!
ふわりー
2020.05.05.
本日届きました!アイスプラント初めて食べました!不思議な食感で美味しかったです。ありがとうございました!
中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.05.
ふわりーさん

こんばんは!
毎年アイスプラント育てておりますが、不思議だなぁ~ってブツブツ言いながら収穫しております(笑)

これからもいろんな野菜にも挑戦していきま~す!
どうもありがとうございました(*^^)v
吉田山
2020.05.05.
本日無事届きました!
新鮮な野菜をありがとうございました。

実家に送っていただいたのですが、とても喜んでいました!
商品 : 旬のアスリート野菜Sセット(6~8品)【農薬・化学肥料なし】 | 2,268円
中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.05.
吉田山さん

こんばんは!
ご実家にも千葉の畑の空気、匂いも一緒に届いてくれたら嬉しいです。

どうもありがとうございます(^^)/
あぴぞう
2020.05.05.
こんにちは^_^
新鮮なお野菜とても美味しくいただきました。
五月菜はクセもなくとても柔らかかったです。
紫のニンジンは甘くてびっくりしました!!

中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.05.
あぴぞうさん。

こんばんは!
旬をお届けできましてとても嬉しいです!
ありがとうございました。

そろそろ人参たちも葉付がスクスクとできてきま~す(^^)/
サチブー
2020.05.04.
美味しいお野菜を沢山送って頂きありがとうございました。昨日は 葉にんにくをカサゴの煮付けに入れました。茎が柔らかくとろっと煮えて美味しかったです。 サニーレタスとアイスプラントは、サラダに。大根の葉はふりかけにしました。
新鮮で美味しい野菜で、コロナで沈みがちな気持ちが元気になります。また、ぜひよろしくお願いします。

中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.04.
こんばんは!
カサゴの煮付け!?葉ニンニクが喜んでおります~(^^)

少しでも元気モリモリになっていただけたら嬉しいです。
またぜひよろしくお願いいたします!

どうもありがとうございました(*^^)v
小池
2020.05.03.
こんにちは(^^)
お野菜どれも美味しかったです!
ケールやアイスプラント、葉にんにくなど、普段自分では買わないので、食べられて良かったです。
ご馳走さまでした!
商品 : 旬のアスリート野菜Sセット(6~8品)【農薬・化学肥料なし】 | 2,268円
中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.03.
小池さん
こんばんは!

ボクも農家になって、知らない野菜がこんなにあるとはー!です( 。゚Д゚。)

これから少しずつ夏野菜にうつっていきます!

どうもありがとうございます(^-^)/
mana
2020.05.03.
たくさんのお野菜が入っていて感動しました!
ハニーケールは炒めてサラダ、ラディッシュ、カラフルにんじんはスティックサラダ、大根は豚バラ大根に葉にんにくは醤油漬けにしていろいろな料理に…と豊かな食生活を楽しむことができました!
1歳の息子にも安心して食べさせることが出来、喜んで食べました。
ごちそうさまでした!また注文させて頂きたいです。
商品 : 旬のアスリート野菜Sセット(6~8品)【農薬・化学肥料なし】 | 2,268円

中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.03.
manaさん
こんにちは!

どうもありがとうございます(^-^)/
今日は畑でムシャムシャを控えめにして、ボクも今夜は家でゆっくりと豊かに野菜たちをいただこうと思います!(´▽`)

息子くんに畑からパワーを。

てりゃー!( ・ω・)ノ