千葉県成田市

中山 潤

ベジレボ アスリート農家

旬の野菜セット、人参、ケール、生落花生

『ベジレボ アスリート農家の中山 潤(じゅんじゅん)です。』
千葉県芝山町(成田空港から走ってすぐ!?)で農薬や化学肥料の代わりに愛情と気合いたっぷりの野菜たちを土づくりしながら年間6,70種類栽培しています。


『農家への道のり』
都内で10年間外食産業で勤めた後に自分のやりたいことを全て同時に叶えられるのは農業だ!と。30歳を過ぎて千葉県に移り2年間有機農業の研修を経て2017年に独立しました。


『アスリート農家とは』
学生時代から陸上を続け、日々の農作業をトレーニングと捉え、そしてココロとカラダが喜ぶ野菜を育て、自分自身もそんな野菜たちを食べて最高のパフォーマンスを発揮できるように意識しながら、野菜作り自分のカラダ作りに励んでおります。


『自然に寄り添った野菜づくり』
理想は自然の森です。人が肥料や水をあげずとも自然の流れの中で、落ち葉や木の実が落ち、動植物が集い、太陽の光を浴び雨が降り、微生物たちが頑張って土づくりをしてくれます。そうして自然は四季折々の表情を見せてくれます。それを少しでも畑で野菜で実践できるように、自然に生える草を最大限有効活用しながら、時間をかけて畑にすき込み、緑肥(イネ科マメ科など)を栽培したり、馬糞堆肥、もみ殻、米ぬかを使用し、土の健康状態、野菜たちの表情を常に観察しながら野菜たちを育てております。


『生活の中にほんの少しの農を。いつでも気軽にいけるみんなの畑に』
みなさんのカラダに入る食べ物をどんな人がどんな想いで育てているのか。誰でもいつでも行ける畑づくりを心掛け、農家であるボクが普段行っている作業を季節に応じて一緒に体験していただけます。ちょっと近くに来たから~美味しい旬の野菜が食べたいなぁ~畑deBBQしたいなぁ~畑合宿などなど農業体験お気軽にどうぞ!

中山 潤さんのコミュニティ

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ポケ
2020.06.28.
2回目の注文になります。前回とは違うお野菜を楽しめて嬉しいです!ミニトマトと人参はサラダに、じゃがいもはホクホクの揚げ焼きに、人参の葉は人参ときんぴらにしました。どれも味が濃くて美味しかったです😋初めてらっきょを漬けていて、どうなるか楽しみです。
商品 : 旬のアスリート野菜Sセット(6~8品)【農薬・化学肥料なし】 | 2,268円

中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.06.28.
ポケさん!

今回も旬の野菜たちを食べていただけて嬉しいです!

ボクも今年から初めてらっきょをしっかり漬けて、毎日数粒ずつ食べたいなー!と。

オシャンな写真ありがとうございます(´▽`)
ryo
2020.06.21.
金曜に届きました。色々な種類の野菜をありがとうございます。まんまるなズッキーニ、初めて見ました!かぶはスライスしてサラダに、らっきょうは生のまま味噌をつけて食べました。とても美味しかったです!またお願いしたいです。
商品 : 旬のアスリート野菜Sセット(6~8品)【農薬・化学肥料なし】 | 2,268円
中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.06.22.
ryoさん!

どうもありがとうございます!
暑くなるにつれて水分補給が欠かせなくなりますね。
そんな補給に最適な夏野菜たちが少しずつ仲間に加わりますので、どうぞよろしくお願いいたします(^-^)/

今年はらっきょうをいっぱい仕込みたいと思います!
mana
2020.06.18.
2度目の利用ですが季節もお野菜たちも変わって楽しみにしておりました!
トマトは1歳の子供が美味しいーと言いながらたくさん食べています!
こちらのお野菜を頂いてから、そのままで甘くてとても美味しいのでほとんど味付けをしないで食べるようになりました♪また注文させていただきます!!
商品 : 旬のアスリート野菜Sセット(6~8品)【農薬・化学肥料なし】 | 2,268円
中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.06.19.
manaさん!

今回もありがとうございました(^-^)
トマトは去年の台風で全壊してしまったビニールハウスを雨の中、友人たちと一緒に解体、片付けして、すぐに麦を蒔いて土づくりをして、新しいハウス完成後に4月に苗を植えて、ようやく収穫できるようになりました。

多くの仲間たちのおかげでして、いろいろな想いがつまっているトマトです(^-^)/

こうして食べていただけて本当に嬉しいです。トマトも喜んでおります。

どうもありがとうございます!
ぽんた
2020.06.10.
今回も、いっぱい送っていただき、ありがとうございました!サラダと、人参の葉のふりかけ作りました。またリピします!!
中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.06.10.
ぽんたさん!

ありがとうございました(^-^)/
少しずつ葉物から夏の果菜類にうつっていきますので、どうぞお楽しみにしててくださーい💪
Yuki
2020.06.02.
カーリーケールをよく食べるので、たくさんいただきありがとうございました。
大切に育てた野菜達に力をいただきました。
ありがとうございました。
中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.06.02.
Yukiさん!

普段もカーリーよく召し上がるんですね!
暑くなって虫たちがケールめがけて毎日ぶんぶーんです~( ・ω・)ノ

がんばって守りますね!

どうもありがとうございます(^-^)/
サチブー
2020.06.02.
今回も美味しいお野菜をありがとうございました。
人参の葉っぱは、この時期ならではですね。天ぷらにして頂きました。ズッキーニはサラダで楽しみました。瑞々しくて美味しかったです。
その他、色々なお野菜を楽しんでいます。
中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.06.02.
サチブーさん!

ボクも毎日ズッキーニをサラダや炒めもので、えっさほい食べてます(^-^)/

柔らかい人参葉も今だけですね!

どうもありがとうございます(´▽`)
あっちゃん
2020.06.01.
本日、届きました。
初めてみたカーリーケール。どんな味だろうと思いながら一口食べてみたら噛みごたえがあり、後からじわじわくる苦味がとても美味しかったです。
明日は何を作ろうか、いろいろ考えながら美味しく頂きたいと思います。
ありがとうございました。
中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.06.02.
あっちゃんさん!

海外ではカーリーなどケールがサラダバーでよく食べられるみたいですね!
サラダ以外にも油とも相性がいいので♪

レパートリーが少ないボクに何か発見がありましたらぜひおしえてください!(^-^)/
くんちゃん
2020.06.01.
美味しいお野菜を、ご馳走様でした。
私は、空豆が大好きです。今年食べた中で、一番でした。
人参の葉も、初めて食べました。苦味と歯応えが、とても美味しかったです。
また、注文したいです。
中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.06.02.
くんちゃんさん!

11月に種を蒔いたそら豆たち!
そう言っていただけて、マメたちも喜んでおります~(´▽`)

どうもありがとうございます!
うお
2020.05.28.
大変美味しいお野菜を届けて頂き誠にありがとうございました。

本来の野菜の味がちゃんとしていて、久々に野菜を食べたって感じがしました。

人参の葉は天ぷらにしましたが、香りが天然のうどの様で美味しかったです。
商品 : 旬のアスリート野菜Sセット(6~8品)【農薬・化学肥料なし】 | 2,268円
中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.29.
うおさん!

畑で収穫しながら人参の葉を触ってるのが好きで(^-^)
柔らかく、あの香りに癒されてます♪

こちらこそありがとうございました!(^-^)/
Suika55
2020.05.26.
今日届いて早速スナップエンドウ、空豆、ズッキーニをいただきました!スナップエンドウと空豆は絶対美味しいと思ってましたが、ズッキーニが想像以上に美味しかったです❣️たまにはこういう野菜尽くしの夕飯は必要だなと思いました😃ありがとうございました✨
商品 : 旬のアスリート野菜Sセット(6~8品)【農薬・化学肥料なし】 | 2,268円

中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.29.
Suika55さん!

お豆たち~♪
11月に種をまいて長い期間かけてじっくり育ち、短い旬の彼ら(´▽`)

ズッキーニもサラダに炒めものに美味しいですよね!

どうもありがとうございます(^-^)/
Nagi
2020.05.26.
先程お野菜が届いたと両親より連絡がありました。
葉っぱが付いた大根に人参にカボチャに…と両親もすごく喜んでいました!私も大満足です!
ステキなお野菜を沢山ありがとうございました。
また機会がありましたら、どうぞ宜しくお願い致します!
商品 : 旬のアスリート野菜Sセット(6~8品)【農薬・化学肥料なし】 | 2,268円
中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.29.
Nagiさん!

ご両親に喜んでいただけてとても嬉しいです(^-^)/
モリモリ召し上がってくださーい!

どうもありがとうございます(´▽`)
**mmm
2020.05.21.
いろんな種類の新鮮なお野菜、ありがとうございます😊実は空豆が苦手なのですが、せっかくなので今日は意を決してそのまま焼いて食べてみました❗️
結果、、、美味しかったです❣️😄
まだいただてないものもあるので、色々挑戦してみたいと思います😋
商品 : 旬のアスリート野菜Sセット(6~8品)【農薬・化学肥料なし】 | 2,268円
中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.21.
mmmさん!

そ、、、そらまめ意を決していただいてありがとうございます(´▽`)

ホッとしました~(*´Д`)
ありがとうございます!!
ぐり
2020.05.18.
早々にご対応頂きありがとうございました😊
新鮮お野菜達が届きました!
新葉付人参の葉っぱでいろいろお料理ができるんですね。
食べるのが楽しみです💕
中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.19.
ぐりさん!

ボクは昨夜人参の葉っぱの天ぷらを(^^)/
いい香りでひたすら食べてました!!

いろいろお試ししてみてくださいね!
どうもありがとうございます♪
みぃさん
2020.05.14.
本日届きました。
いろいろなお野菜はいってました。

おすすめに、『人参🥕皮はむかずに、そのままスティックサラダ』って、書いてあり、皮むかないで生で食べるの⁉️と、思って食べたら、おいしい😍
よ~~く噛んで食べると、さらにおいしかったです🎵

ありがとうございました💕
商品 : 旬のアスリート野菜Sセット(6~8品)【農薬・化学肥料なし】 | 2,268円

中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.14.
みぃさん!

人参たちはお口に合いましたでしょうか!(^^)!
嬉しすぎるコメント~♪

これからもしっかり土づくり頑張りま~す!!

ありがとうございます(^^)/
ryo
2020.05.13.
昨日届きました。リクエストにも対応していただき、ありがとうございました!かぶはサラダにして食べましたが、とっても甘くて美味しかったです!他の野菜も食べるのが楽しみです。また注文させていただきたいです!
商品 : 旬のアスリート野菜Sセット(6~8品)【農薬・化学肥料なし】 | 2,268円
中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.13.
ryoさん!

こちらこそありがとうございます!
特にかぶはみなさんに喜んでいただけて、とっても嬉しいです(^^)/

またぜひ旬をお届けさせてくださ~い!
きーつ
2020.05.12.
葉にんにくは初めての食材だったので、じゅんじゅんさんがコメントに書いていた葉にんにくのペペロン、作ってみました。
ニンニク臭くなり過ぎず、シャキシャキした良いアクセントになりますね。
かぶはみずみずしくて、軽く塩揉みしてサラダが最高に美味しかったです。
ごちそう様でした!
商品 : 旬のアスリート野菜Sセット(6~8品)【農薬・化学肥料なし】 | 2,268円

中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.13.
きーつさん!

おはようございます。
ペペロンで今日も元気モリモリですね(^-^)/
ニンニクはまだ若いので匂いも優しいですよね。

どうもありがとうございます(´▽`)
みさお
2020.05.12.
元気な野菜が届きました。
葉タマネギと葉にんにくは初めていただきます。
どう料理しようか色々考えて ゆっくり味わいたいと思います。
今は スーパーに ゆっくり買い物も行けないので、たくさん送っていただけて とても嬉しいです。
ありがとうございました。

中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.12.
みさおさん!

最近ボクの友人たちは葉玉ネギはひたすら炒めたり、ヌタにしたり。
葉ニンニクの葉の部分はマーボー豆腐に!と気合いたっぷりでした(笑)

野菜たちをよろしくお願いしま~す!!(^^)/
y
2020.05.12.
新鮮なお野菜がたくさん届きました。カブなど水々しくてどのお野菜もおいしいです。毎日の食事がたのしみです。また利用させていただきます〜!
商品 : 旬のアスリート野菜Sセット(6~8品)【農薬・化学肥料なし】 | 2,268円
中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.12.
yさん!

いつも畑でカブをかじりながら思います。
なんでこんなに潤いたっぷりなんだろうって。

あっ!じゅんじゅんだから!?(笑)

また是非よろしくお願いいたします~(^^)/
みよっち
2020.05.12.
新鮮な野菜をありがとうございました
人参は生でスティクにして食べたら
味が濃く甘くて美味しかったです!
感動しました〜
お浸しにしたりサラダにしたり炒め物にして食べました〜どれも美味しいです!
これからも利用させて頂きます
野菜作り頑張ってください!
中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.12.
みよっちさん!

美味しく食べていただき野菜たちも喜んでます!!
どうもありがとうございます!
また是非よろしくお願いいたします。

気温がグングンあがりますが、野菜作りカラダ作り頑張りま~す!!(^^)/
みちこ
2020.05.12.
葉玉ねぎと、カブがとっっても美味しかったです!
ごちそうさまでした!がんばってください😄
中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.12.
みちこさん!

どうもありがとうございます(^^)/
今夜は葉玉ネギのかたくなってきた葉の部分をひたすら炒めて
トロトロにしてゴハンにドーン!です(笑)

明日も元気にいきましょ~!!
Aya Okabe
2020.05.10.
美味しい新鮮なお野菜、どうもありがとうございました。
祖父母とも分けて、美味しく頂いています。
商品 : 旬のアスリート野菜Sセット(6~8品)【農薬・化学肥料なし】 | 2,268円

中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.11.
Ayaさん!

それぞれの食感、シャキシャキ感がワァ~と飛びこんできました(^-^)

ごちそうさまです!

どうもありがとうございま~す!
みよっち
2020.05.10.
こんにちは
今日お野菜届きました〜
新鮮で美味しそうなお野菜ですね!
早速食べたいと思います
いろんなお野菜ありがとうございました
またよろしくお願いします。

中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.10.
みよっちさん

どうもありがとうございます!
ニンニクは実と葉と芽が同時に味わえる瞬間です(^-^)/

野菜たち美味しくしてあげてください!
こちらこそまたよろしくお願いいたします💪
らんらん
2020.05.10.
この度はありがとうございました!
先ほど母の元に無事届いたと連絡あり、たくさんの新鮮なお野菜に感激されてました😁😁
我が家分もまた注文したいと思ってます👩‍🌾
商品 : 旬のアスリート野菜Sセット(6~8品)【農薬・化学肥料なし】 | 2,268円
中山 潤 | ベジレボ アスリート農家
2020.05.10.
らんらんさん

無事にお母さんの所に!!(*´Д`)
ありがとうございます!

ぜひまた旬をお送りさせてください(^-^)
今日は風がびゅんびゅん。

明日からはまた気温がグングン。

元気モリモリでいきましょう!