中山 潤 | アスリート農家じゅんじゅん

『アスリート農家じゅんじゅんです。』 千葉県成田市で農薬や化学肥料・有機肥料ではなく自然に寄り添った自然栽培・環境保全型でじっくり時間をかけながら、土づくりカラダづくりにこだわり、愛情と気合いたっぷりの野菜たちを年間80種類栽培しています。 『農家への道のり』 都内で10年間外食産業で勤めた後に自分のやりたいことを全て同時に叶えられるのは農業だ！と。30歳を過ぎて千葉県に移り２年間有機農業の研修を経て2017年に独立しました。 『アスリート農家とは』 学生時代から陸上を続け、そこで培ったカラダの使い方を日々の農作業に応用。農トレ(農業xトレーニング)をしながらココロとカラダが喜ぶ野菜を育て、自分自身もそんな野菜たちを食べて最高のパフォーマンスを発揮できるように意識しながら、土づくり野菜づくり自分のカラダづくりに励んでおります。 『自然に寄り添った野菜づくり』 理想は自然の森です。人が肥料や水をあげずとも自然の流れの中で、落ち葉や木の実が落ち、動植物が集い、太陽の光を浴び雨が降り、微生物たちが頑張って土づくりをしてくれます。そうして自然は四季折々の表情を見せてくれます。それを少しでも畑で野菜で実践できるように、自然に生える草や野菜残渣を最大限有効活用しながら、時間をかけて畑にすき込み、緑肥(イネ科マメ科など)を播いたり、大豆や落花生などのマメ科の野菜たちを栽培して自ら空気中から必要な栄養分を吸収してもらい、野菜たちの表情、健康状態を常に観察しながら野菜たちを育てております。 『みなさんの生活の中にほんの少しの農を。気軽にいけるみんなの畑に』 みなさんのカラダに入る食べ物をどんな人がどんな想いで育てているのか。誰でも気軽に行ける畑づくりを心掛け、農家であるボクが普段行っている作業を季節に応じて一緒に体験していただけます。ちょっと近くに来たから～美味しい旬の野菜が食べたいなぁ～畑deBBQしたいなぁ～畑合宿などなど農業体験お気軽にどうぞ！