大塚寿丸 | 小さな自然農園 にゃんモコ

【自己紹介】 自然豊かな福岡県嘉麻市で、50年以上農業に携わっています。 花の栽培から始まり、米や麦、たけのこ、いちじくなど、いろいろな作物を栽培しています。 特にいちじくは、農薬や化学肥料に頼らず、豊かな自然の力を生かした栽培に取り組んでいます。 当園では、「安全で美味しいものをお客さまに」を合言葉に、家族で農作業に取り組んでいます。 特に販売の面では、娘夫婦の力を借り、ネットを通じてたくさんのお客さまに安全で安心できるものを届け、喜んでいただきたいと思っています。 どうぞ、よろしくお願いいたします。 【じぃじのこだわり】 《農薬や化学肥料を使わず、安全で美味しいものを》 果物は虫が付きやすく、農薬をまくのが一般的ですが、じぃじは、食の安全にこだわり、農薬を使っておりません。 そのため、手作業での虫の駆除となりますが、「安全で美味しいものをお客さまに」お届けするため、毎日作業に励んでいます。 また、じぃじは、土壌に影響を与えるかもしれない化学肥料の使用を避け、骨粉などの有機資材を用いて、美味しさと安全さの両立と、自然環境の保全に努めています。 《澄んだ水で、濁りのない美味しさを》 当園では、地下50メートルから水を汲み上げ、いちじく作りに生かしています。 地下水は、地表から地中に吸い込まれるまでに、浄化され、栄養を多く含むと言われています。 生活排水を一切含まない、栄養豊かな澄んだ水が、甘く美味しいいちじくを作るのです。 機会があれば、じぃじのこだわりがたくさんつまった作物を味わってみてください。