大阪府堺市

大岸靖則

NPO法人たまぎし畑

オクラ、とうがらし、レンコン

大阪南部、富田林の奥深く、金剛山嶺と清流石川に囲まれた自然豊かな環境で栽培しています。

農薬、化学肥料はモチロン、動物性肥料も無使用。
米ぬかや自生する野草など、本来畑にある植物性素材のみを活用し、種も出来る限り自家採種による“生命のリレー”を追求しています。

大自然と共存してのびのび育った生命力豊かな野菜は、やっぱり美味しいんですよね〜。

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