茨城県つくば市

飯田昌巳

飯田ファーム

ベビーリーフ

ハウス8棟延べ面積15アールに夫婦でベビーリーフを作っています。
通年栽培しているのは、
ミズナ、ピノ(コマツナ)、赤ミズナ、ルッコラ、ビート、レッドマスタードです。ここにスピナッチ(ホウレンソウ)やケールなども栽培することがあります。
有機の認定は受けていませんが、すべてベビーで収穫するので、病気にかかる事はあまり無く、今まで農薬を散布したことは一度もありません。
個々の葉の味の違いが楽しめる野菜だと思います。
また、生で食べるだけでなく、例えばカップラーメンに入れるだけで手軽に野菜がとれたり、桜エビと一緒にベビーリーフのかき揚げにすると、絶品です。
色々な料理にサッと野菜を取り入れてください。
単品出荷も可能です。


飯田昌巳さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください