舟山直道さんの投稿

【12月にお届け可能な商品】紅菊芋 ホースラディッシュ いつもご利用ありがとうございます！ 12月にお届け可能な商品をご紹介いたします。 【紅菊芋 キクイモ】 ・自然の力を活かし、栽培期間中農薬不使用、化学肥料不使用、除草剤不使用でじっくり育てました。生食OK、皮ごと調理したい方にオススメです。収獲したばかりの菊芋は、風味がよく、シャキシャキとした食感が特徴です。一本ずつ手作業で丁寧に掘り起こしています。 ・紅菊芋は名前の通り、外皮が赤～濃いピンク色をしています。カットする中身は白～クリーム色をしており、通常の白菊芋と同じですが、イヌリンや食物繊維が多いと言われています。 ・紅菊芋は加熱するとホクホク＆しっとりした食感になりやすいのが特徴です。特に加熱したときの甘みが引き立つため、素揚げ、ローストなどでも相性が良いです。 https://poke-m.com/products/483816 【ホースラディッシュ】 ホースラディッシュが最も美味しい時期は、厳寒期の12月～3月です。冬場になると、地上部の葉が枯れ、根の方に栄養成分が溜め込まれるため、より一層辛味が増します。太良衛門では、最適な状態のホースラディッシュをお届けするために、収穫に適した冬場の時期のみ収穫し、皆さまの元へお届けいたします。すりおろして、ステーキやローストビーフの薬味、ソースにしたりと、様々なアレンジでお楽しみいただけます。 https://poke-m.com/products/484605 ぜひお試しください♪ 合同会社太良衛門 舟山

【2025年分収獲開始！】ホースラディッシュ 山わさび いつもご利用ありがとうございます！ 2025年分のホースラディッシュの出荷を開始しました。 ホースラディッシュも農薬や除草剤を使用しない畑で栽培しております。 すりおろしすると山わさび独特の香りがしますので、ご飯にかけて食べたり、醬油漬けにしたりして食べるのがオススメです♪ こちら宮城県も雪が降りました。 ホースラディッシュはまだ葉が枯れていないので、これからさらに寒くなるにつれて根っこも太くなりますので、これからが旬になります。 ぜひお召し上がりください♪ 合同会社太良衛門 舟山

【青唐辛子 2025年分出荷終了のお知らせ】 いつもご利用ありがとうございます！ 青唐辛子がここ数日の寒波により、霜が降り、葉が萎れてしまったため、新しい実がなる可能性が低くなりましたので、今週をもちまして青唐辛子は今期分出荷終了となりました。 多くの皆さまにご購入いただき、感謝申し上げます！ 来年は安定して出荷できるように植え付け数を増やす予定ですので、今後ともよろしくお願いいたします！ 合同会社太良衛門 舟山

【2025年新商品リリース 紅菊芋（きくいも）】 いつもご利用ありがとうございます！ 2025年の春先頃に植えた紅菊芋が収獲できる時期になりました♪ 菊芋には普通の白い菊芋と、紅菊芋（赤菊芋）がございます。 今回、太良衛門で販売するのは紅菊芋になります。 ＜紅菊芋の特徴＞ ◆ 1. 皮の色が赤い（紅色） 名前の通り、外皮が赤～濃いピンク色をしています。 切ると中身は白～クリーム色で、通常の菊芋と同じです。 ◆ 2. 風味がやさしく、甘みが強いと言われる 一般的な白い菊芋に比べてクセが少ない、甘みがやや強いと感じる方が多いです。 特に加熱したときの甘みが引き立つため、 ・素揚げ ・ロースト ・煮物 などとの相性が良いです。 菊芋は皮ごと食べられるほど風味がよく、シャキシャキとした食感が特徴です。栽培期間中は農薬不使用、除草剤も不使用ですのでご安心ください♪ 菊芋にはイヌリンがたっぷり含まれ、毎日の健康づくりに役立つと言われています。生のままサラダで、炒めもの、キンピラ、味噌漬け、ポタージュなど幅広い料理でお楽しみいただけます。 ぜひお試しください。初めての方は500gや1kgからどうぞ。 長期保存する際は土付きの方が保存しやすいですので、購入の際に土付きで発送希望ですとコメントください。 合同会社太良衛門 舟山

【商品の発送方法につきまして】 いつもご利用ありがとうございます。 商品の発送方法につきまして、ご案内となります。 現在、ヤマト運輸のネコポスと宅配便の2種類を使用しております。 生鮮品の青唐辛子につきましては300gはネコポスのみとしておりましたが、生鮮品という点や直接受取希望する方への対応として、宅急便でお届けのリンクを作成いたしました。 なお、以下にネコポスと宅急便の場合の違いを掲載いたしましたので、ご参照いただけますと幸いです。 お届け日に関しましては、ヤマト運輸さまのご協力により、ネコポス、宅急便ともにお届け日数に関しては変わりませんが、ネコポスの場合は時間指定はできません。 ＜ネコポスの場合＞ ◎メール便のため、送料が宅配便よりも安くなります。 ×時間指定はできません ×対面受付ではなく、ポスト投函となります。 ＜宅急便の場合＞ ◎日時指定と時間指定可能です。 ×メール便よりも若干送料が高くなります。 【お届け日の目安】 ・発送後翌日：東北、関東、甲信越、中部、近畿 ・発送後2日：北海道、中国・四国、九州 →ネコポス、宅急便ともに、ヤマト運輸さまのご協力により、お届け日数に関しては変わりません。 よろしくお願いいたします。 合同会社太良衛門 舟山

【今年も国産くるみ「オニグルミ」販売いたします】 いつもご利用ありがとうございます！ 東北・宮城県もここ数日は☔の日が続きましたが、また明日以降は猛暑が戻るようです。雑草が伸びすぎて管理が追いつきません(笑) ☆本日のお知らせです☆ 今年も自然栽培している国産のくるみ「山グルミ、オニグルミ」と呼ばれる品種を販売いたします。くるみを収穫後、ハンマーで皮を手作業で一つ一つ割り、洗って天日干ししたものをお届けします。 オニグルミ（鬼胡桃）は、栄養価の高い木の実で、特に良質な脂肪酸やビタミン、ミネラルが豊富です。縄文時代から食用とされており、健康や美容に良い成分が含まれていることで注目されています。（google検索調べ） ということですので、お試しにいかがでしょうか。 今週から収穫、割る作業を行いますので、週末ぐらいから発送を予定しております。 合同会社太良衛門 舟山

【再放送のお知らせ】 いつもご利用ありがとうございます！ 今年の6月にNHKの「クールジャパン」の山菜特集でタラの芽の取り組みを紹介していただきました！ その放送が好評だったようで、明日9日（土）に再放送されることになりました。 タラの芽は現在は旬の時期ではないため、販売はしておりませんが、来年2026年になりましたら販売を予定しております。 明日放送されますので、よろしければご覧ください♪ ●8月9日(土) 午後3:45〜午後4:30 ●NHK BS ●公式サイトhttps://www.nhk.jp/p/cooljapan/ts/P2RMMPW5JM/episode/te/Q6WLRL37PQ/

【収穫当日出荷！】”激辛”青唐辛子 青唐辛子味噌にオススメ♪ いつもご利用ありがとうございます！ こちら東北・宮城県も連日30℃超えの日々が続いております。 そんな炎天下の中でもすくすくと成長しているのがこちらの青唐辛子です。 韓国産原産の青唐辛子を宮城県角田市の中山間地で栽培しています。 農薬は使用せず、除草剤も噴霧せずに雑草処理を行っています。 ”激辛”な青唐辛子は青唐辛子味噌作りや、ゆず胡椒、お肉と炒めても◎です。 暑い時期にこの激辛青唐辛子をぜひお試しください♪ 鮮度維持のため、収穫当日に発送いたします！ 合同会社太良衛門 舟山

【期間限定販売】東北の稀少なびわの実 もう少しで収獲です！ いつもご利用ありがとうございます。 今年も東北の地でびわの実がなりました。あと数日で採れ時になります。 1年でこの時期にしか味わえないビワ。 栽培期間中は無農薬、周辺にも農薬、除草剤の散布はしておりませんので、ご安心してお召し上がりください♪ びわの種も貴重で、様々なことに使用できます。 採れ時のものを確認し、1個1個手摘みしていきます。 ぜひ旬の味覚をどうぞ♪

【太良衛門のタラの芽がテレビで紹介されます！】 日頃ご愛顧ありがとうございます！ 「タラの芽 伝道師」の舟山です。 今回は皆さまに嬉しいお知らせがあります。 タラの芽の時期は過ぎてしまいましたが、今週末6月21日（土）放送のNHK「COOL JAPAN〜発掘!かっこいいニッポン～」の山菜特集の中で、太良衛門のタラの芽が紹介されます！！ 放送の中では、太良衛門ブランドのタラの芽「真ダラ」「もちタラ」のことから、これまでの苦悩のエピソード等も取り上げれる予定です。太良衛門としては初のテレビ放映となりますので、ぜひご覧ください(*^^*) ●放送日　6月21日（土）17:15~18:00 ●番組名　COOL JAPAN〜発掘!かっこいいニッポン〜（NHK BS） https://www.nhk.jp/p/cooljapan/ts/P2RMMPW5JM/episode/te/Q6WLRL37PQ/