こんにちは！大谷夢農園の大谷昌也です！
ご覧いただきありがとうございます。

「笑顔あふれる野菜を皆さまへ」　
 ”野菜を見て喜び、料理をつくって喜び、食事をして喜ぶ。”
食卓にたくさんの喜びと笑顔がうまれる野菜をお届けできるように日々励んでいます。

愛知県田原市で
春夏秋冬、1年を通して旬の野菜を多品目にわたり栽培しております。


〇月2回 定期便【旬の新鮮野菜】笑顔あふれる新鮮野菜BOX 7種類以上ボリュームセット
7種類の旬の野菜を毎月2回ボリューム満点でお届けします。

魅力は5つ
その１　7種類以上の旬の野菜をボリューム満点でお届けします！
その２　温暖な地域だからこそ、1年を通して旬の野菜をお届けできる！
その３　豊かな自然・綺麗な水で育った新鮮な野菜！
その４　少量栽培だからこそよりおいしい品種！
その５　露地・少量栽培だからこそお手頃価格！

○その１
7種類以上の旬の野菜をボリューム満点でお届けします！

野菜セットだからこそ、箱を開けた瞬間、彩と自然の香りにあふれます。
7種類以上の野菜を100サイズ（箱の縦・横・高さの合計が100cm以内）にお入れする種類、ボリュームともに満点の野菜セットです。

料理のレシピを考えるだけでもきっと楽しくなるはずです！

○その２
温暖な地域だからこそ、1年を通して旬の野菜をお届けできる！

私が農業をしている愛知県田原市は、日本の中でも温暖地と言われ、夏は暑く、冬はしっかり寒くなるけれど、雪に畑が埋もれてしまうということがないため、1年を通して旬の野菜を栽培することができます。

日本の素敵な春夏秋冬。
その中で、1番適した時期に育つ野菜は本当においしいです。

お家にいながら、季節感を味わうことのできる野菜セットです！！

○その３
豊かな自然・綺麗な水で育った新鮮な野菜！
野菜は露地栽培という外での栽培方法がメインです。
外での栽培は、雨・風・土など自然の影響を大きく受け、水を吸収しながら成長します。

そのため、豊かな自然の中で綺麗な水を吸収して育つ野菜たちはおいしいです！

私たちが農業をしている愛知県田原市は渥美半島という海に突き出た陸続きの地域に位置しています。
周りは三河湾・太平洋に囲まれ、内陸にいけば山や川もあり、とても自然豊かな地域です。

また、豊川用水という全国でもトップクラスの水質をほこる綺麗な水を使って栽培することができます。

渥美半島の自然の恵みをいっぱいに受けて育った野菜たちはひと味違います！

野菜は収穫したてがおいしく、収穫してからは鮮度と味が落ちていってしまいます。
（かぼちゃ・さつまいもなど、しばらく置いてからの方がおいしくなる野菜もありますが。）

鮮度が重要な野菜に関しても、早ければ翌日にお届けできるため、野菜の魅力を存分に味わうことができます！

○その４
少量栽培だからこそよりおいしい品種！

同じ種類の野菜をたくさん栽培して市場に出荷する場合には、成長スピードがそろいやすい品種や病気に強い品種、長く畑においておける品種など、味よりも多量栽培向けの品種を栽培しているケースが多いです。

しかし、少量栽培だからこそ、それぞれの野菜の中でもより味や食味がいい品種を積極的に栽培しています。
また、スーパーにはあまり並ぶことのない野菜もお届けすることができます！

野菜セットの内容は発送した後に、メッセージにてお伝えします。
それぞれの野菜の特徴や参考の調理方法などをお伝えするため、初めての野菜に出会った場合もご安心ください！

事前にご要望をお申しつけいただければ、対応検討もします。

○その５
露地・少量栽培だからこそお手頃価格！

野菜セットの野菜は多品目ですが、それぞれは少量ずつの栽培となり、施設（温室など）の中ではなく、
外での露地栽培がメインです。

多品目で手間はかかりますが、狭い面積で施設はほとんど使わないことにより、栽培にかかるコストをできる限りさげることでお手頃価格でお届けできます。
（1年中お届けするために苗を育てる小さな温室はあります。）

露地栽培のため、風にあおられて傷ができてしまったり、畑の土質がそれぞれの野菜専用ではないため形が個性的（大根やニンジンなどの根菜類などは特に）だったり、虫さんの被害を受けてしまったり、見た目がよくない野菜も交じってしまいますが、大自然の影響も受けながら育った野菜はおいしいです！
（もちろん見た目はそっちのけでいいと思っているわけではありません。）

毎日食べる野菜だからこそ、できる限りお手頃価格でお届けすることを目指しています！

〇セット内容詳細
春夏秋冬に合わせて栽培している旬のお野菜7種類以上を100サイズの段ボールにお入れします。
お届けは月に2回です。

成長途中で曲がってしまったもの
風に揺られて傷がついてしまったもの
サイズがそろっていないもの
虫さんに一部食べられてしまったもの
などなど...
規格外と言われてしまうものが混ざってしまうことをご了承ください。
しかし、どれもおいしいと思った野菜をお届けします！

〇注意事項
※梱包に関しては簡易的に段ボールに新聞紙を敷いて、野菜をお入れします。
　野菜の種類によってはこちらの判断でポリ袋等にお入れします。
※画像はこれまでにお届けした内容の一部です。参考としてご覧ください。
※野菜の成長や天候に合わせての発送になりますが、できる限り等間隔をあけての発送を配慮します。
　事前にお問い合わせいただきましたら、発送日の調整をするため、お気軽にご相談ください。

〇笑顔あふれる野菜BOXで季節感と楽しい食事を！
野菜のお届けを通して、
皆さまの食生活が笑顔であふれることを願っております。

自然の恵みをたくさんいただいて育った野菜は季節感満載で、
見た瞬間から楽しくなり、楽しく料理をつくり、笑顔で食事をすることができる。

毎月2回お届けいたします！
ぜひ、よろしくお願いします！


主に冷蔵庫の野菜室
なるべく早くお召し上がりください。

月2回 定期便【旬の新鮮野菜】笑顔あふれる野菜BOX 7種類以上ボリュームセット

今回の定期便も沢山の野菜ありがとうございます。
紫玉ねぎ、キャベツは生野菜に。
2色のズッキーニと青とうがらし？とにんじんとヤングコーンは、グリルにして、ハンバーグの付け合わせに。
大根は、荒めの大根おろしでさっぱりポン酢のハンバーグ。

みずみずしい野菜なので、生でもグリルでも絶品です！
甘みもあり、とっても美味しかったです。

旬な野菜がたくさんで、初夏を感じながらのランチでした！

今回もごちそうさまでした。

浩ちゃん

新鮮なベビーコーンが届きました。
ひげもピカピカ。お茶にする予定。

美香

めずらしい生のヤングコーン、美味しかったです。
きょうだいたちもすごくおいしかったと言ってくれました。(お裾分けしてよかった)
また来年もお願いしたいなぁ🤲

まめ

水煮・缶詰では味わえない新鮮さと食感

「もぎたて・皮つき　フレッシュヤングコーン」

いつもの料理が、季節感あふれる仕上がりに！
子供と一緒に皮むき体験！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2022年5月の収穫時期を迎えましたら、
予約順にお届けしていきます。

【ご予約特典】
ご予約された方は、
通常の20％オフでお届けします！！！
1.5kg（20本前後）     1170円 ⇒ 930円
3.0kg（40本前後）     1950円 ⇒ 1560円
4.5kg（60本前後）     2730円 ⇒ 2180円
6.0kg（80本前後）     3510円 ⇒ 2800円
7.5kg（100本前後）  4290円 ⇒ 3430円
13.5kg（180本前後）7410円 ⇒ 5920円
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

〇ヤングコーン (ベビーコーン)とは！？
ヤングコーンとは大きく成長する前に若どりした、芯さらまるごろ食べられる可愛いサイズのとうもろこしです。

ヤングコーンは市場にあまり出回らない野菜ですが、大きくなったとうもろこしとは違う味わいをお楽しみいただけます。
料理の幅も意外と広く、いつもの料理に加えるだけで、ひと味違った季節感あふれる仕上がりになります！

お子さんがいるご家庭では一緒に皮むき体験をしてはいかがでしょうか？
皮とひげに包まれたかわいいヤングコーンが現れたら、きっと嬉しくて食べるのも楽しみに！
食育にもつながると思います！

〇ヤングコーン　おすすめの食べ方3選
ヤングコーンのおすすめの食べ方を3つ紹介します！

１．軽くゆでてサラダに！
軽くゆでただけで、芯はさくさく、実はほくほく。
初夏の訪れを感じるサラダになります。

２．さくさくさっくり天ぷら　ひげの天ぷらも！
天ぷらのさくさく感にヤングコーンのさっくり感が相性ぴったり。
ほのかな甘みが引き立ちます。
ひげも食べることができ、天ぷらにすると甘さと食感がやみつきに！

3.皮付きグリル！
皮を残した状態でグリルに！
ヤングコーンに香ばしさがプラスされ、
ひげの甘みも際立ちます。

その他、バター炒めや中華料理全般的、肉じゃがなどの煮物に入れても、
いつもの料理がひと味違った仕上がりになります。
ぜひ、いろいろなお料理に試してみてください！

〇豊かな自然・綺麗な水で育った新鮮なヤングコーン！
ヤングコーン（とうもろこし）は露地栽培という外での栽培方法のため、雨・風・土など自然の影響を大きく受け、水を吸収しながら成長します。

そのため、豊かな自然の中で綺麗な水を吸収して育つヤングコーンはおいしいです！

私が農業をしている愛知県田原市は渥美半島という海に突き出た陸続きの地域に位置しています。
周りは三河湾・太平洋に囲まれ、内陸にいけば山や川もあり、とても自然豊かな地域です。

また、豊川用水という全国でもトップクラスの水質をほこる綺麗な水を使って栽培することができます。

渥美半島の自然の恵みをいっぱいに受けて育ったヤングコーンはひと味違います！

もぎたてフレッシュなヤングコーンを鮮度が落ちないように皮・ひげつきの状態で、早ければ翌日にお届けできるため、フレッシュヤングコーンの魅力を存分に味わうことができます！

〇もぎたて・皮つき フレッシュヤングコーン  心を込めてお届けします！
ヤングコーンを収穫して食べる場合には、栽培方法に制限が増えます。例えばヤングコーン用の農薬には限りがあり、虫の被害を受けやすくなってしまいます。そのため、より小まめな観察や管理が必要です。

手間がかかり、大変なためヤングコーンは出荷しないという農家さんもいます。

しかし、
「ヤングコーンが好き」という人へ、新鮮なヤングコーンをお届けしたい！
フレッシュヤングコーンの魅力をより多くの人たちへ！
という想いを込めて、頑張って栽培して、心を込めてお届けします！

「もぎたて・皮つき　生ヤングコーン」ぜひお試しください！

〇発送・注意事項
【発送について】
発送は5月の収穫時期を迎えましたらご予約順にお届けしていきます。
天候などの影響で生育スピードが変化するため、発送時期がずれてしまう場合もありますが、ご了承ください。場合によっては6月にずれ込んでしまう可能性もあります。

【注意事項】
〇鮮度を保つために皮とひげ付きで段ボールに入れてお届けします。
〇重量は皮・ひげ付きでの合計重量です。


なるべく早くお召し上がりください。
加熱してから冷凍保存することもできます。

【予約限定20％オフ】もぎたて・皮つき　フレッシュヤングコーン【5月発送】

とっても美味しかったです😊
少し手元に届くのは遅くなりましたが、随時ご状況を共有いただいていたので安心できました。

あやか

毎年楽しみにしています。
届いた日は天ぷらとグリル焼きにして、残ったのを
ピクルスにしました。
ヤングコーンのピクルスを作ると
梅雨が来たんだと思います。
暑い夏をこれで乗り切りたいと思います。
ありがとうございます

かこ

美味しくいただきました
ありがと～ございます

ばたけまま

早速いただいています。ヒゲはお味噌汁にしました。短い期間しか味わえないヤングコーン、柔らかで美味しいです！ヤングコーンのとなりは、定期便のキャベツで仕込んだザワークラウトです。

めぐみ

投稿が遅くなりました。
届いてから、毎日美味しくいただいています。
大きいものは、アルミホイルでまきグリルして、塩・
ハチミツをかけてヒゲごと食べるのが大好きです😊
小さい物は、軽く茹でてピクルスに入れました。
丁寧に対応してくださり、ありがとうございました。

ラビアン

大谷様
ヤングコーン大変美味しくいただきました
皮付きでの蒸し焼きにしてみました
次は炒めて食べてみようと思います。
ありがとうございました(^^)

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